{ "title": "Erik Besin Değeri", "image": "https://www.besindegeri.gen.tr/images/Erik-Besin-Degeri-86974.jpg", "date": "20.01.2024 08:38:13", "author": "Ahmet BOZBIYIK", "article": [ { "article": "Erik besin değeri; Birçok kişinin en sevdiği meyve olan erik birçok farklı renk ve türüyle yaz mevsiminde en çok tüketilen meyveler arasındadır. Yaş ve kuru olarak tüketilebilen bu meyvenin içerisinde sağlık açısından oldukça faydalı olan vitamin ve mineraller bulunur. Bu nedenle erik besin değerinin zengin olması sayesinde birçok rahatsızlığa iyi gelir.

Erik besin değeri

100 gr erik, 345 IU A vitamini, 5 mg C vitamini, 3 mg E vitamini, 4 mcg K vitamini, 1 gram besin lifi, 1 mg çinko, 2 gram su, 1 mg bakır, 1 mg çinko, 16 mg fosfor, 2 mg demir, 4 mg niasin, 6 mg kalsiyum, 157 mg potasyum, 7 mg magnezyum, 5 mcg folat, 45 kalori, 0.28 gram yağ, 11.42 gram karbonhidrat, 0.028 mg tiamin içerir.

Eriğin zengin besin değerine sahip olması vücudun günlük ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri büyük bir oranda karşılamaktadır. İçerisinde aynı zamanda güçlü antioksidan bileşenler bulunan erik bu besin içeriği sayesinde serbest radikallere karşı vücudu korur ve bu durumun hücre yapısına vereceği hasarın önüne geçer.

Erik besin değerinin vücuda faydaları nelerdir?

Rerik vücut için oldukça önemli bir mineral olan demiri içinde bulundurması bakımından vücudu demir eksikliği anemisine karşı korur. Bu bakımdan kalp ritmi düzensizliği, çocuklarda büyüme problemleri ve erken doğum riski gibi birçok olumsuz duruma karşı tüketilebilecek son derece sağlıklı bir meyvedir.

Erik besin değeri C vitamini, içerisinde bulunan C vitamini vücudun günlük ihtiyaç duyduğu C vitamininin ortalama %16'sını karşılaması bakımından erik iyi bir C vitamini kaynağıdır. Erik besin değeri içerisinde C vitamininin yüksek oranda bulundurması kolesterolün kontrol altına alınmasına yardımcı olur. Bu sayede damar tıkanıklığı ve bu nedenden kaynaklanacak olan kalp hastalıklarına karşı vücudun korunmasına sağlar.

Erik besin değeri besin lifi, birçok sebze ve meyve ile aynı zamanda tahıllarda da yer alan besin lifi eriğin içerisinde de yeterli miktarda bulunmaktadır. Bu durumda eriğin sindirim sistemi üzerinde olumlu etkilerinin ortaya çıkmasını sağlar. Bununla beraber şeker hastalığı, kalp hastalıkları ve obeziteye karşı tüketilebilecek sağlıklı meyveler arasında yer alır. Aynı zamanda eriğin içinde bulunan besin lifi uzun süre kişiye tokluk hissi verir ve bu özelliği sayesinde öğlen aralarında tüketildiğinde açlık hissini bastırarak kilo kontrolüne destek verir.

Erik besin değeri K vitamini, K vitamini kemik sağlığı açısından oldukça değerli bir vitamindir. Bu nedenle erik besin değeri içerisinde K vitamini olması bakımından özellikle de menopoz döneminde kemik yoğunluğunun korunmasını sağlamakla beraber her dönemde kemik yapısının güçlenmesine katkı sağlar.
" } ] }