Haşlanmış yumurta besin değeri, yumurta vücut için gerekli olan pek çok mineral ve vitamin içermektedir. Bu sebeple haşlanmış yumurta neredeyse günlük ihtiyacın yarısından fazlasını karşılayabilme yetisine sahiptir. Sporcular bu sebepten ötürü günde en az sabah kahvaltısında 5 yumurta yemektedirler. Fakat sporcular genellikle yumurtanın beyaz kısmını tercih etmektedirler. Tavada yumurta kolesterolü yükselttiğinden ve besin değeri az olduğundan ötürü haşlanmış yumurta yemek daha yararlıdır. Haşlanmış yumurta besin değeri açısından oldukça yüksek bir değere sahiptir. Haşlanmış yumurtanın besin değeri, vücudumuzda olumlu etkilere yol açar.

Haşlanmış yumurta besin değeri içerisinde bulunan A vitamini göz sağlığı açısından çok önemli olduğu için, her gün yeteri miktarda A vitamini almak için haşlanmış yumurta yenmeli ve ilerleyen yaşlardaki görme problemlerini aza indirgemektedir. Kemiklerin gelişimi, cildin ve saçların bakımı, dişlerin gelişiminde ve korumasında etkili olan vitamini içermektedir. Yumurta savunma sisteminde yer alan antikorların ve akyuvarlarında artmasında yardımcı olarak günlük alınması gereken besinler listesinde yerini almıştır. Ayrıca haşlanmış yumurta günlük kolesterol oranını karşıladığından ötürü, eğer kolesterolünüz bulunuyorsa ya da kolesterol yüksekliğini kaldıramıyorsanız haftada 2 defa yemeniz yeterli olacaktır.

Görüldüğü üzere haşlanmış yumurta besin değeri epeyce önemli bir değerlere sahiptir. Özellikle de içerisindeki protein miktarı bakımından oldukça yüksek bir değere sahiptir. Haşlanmış yumurtayı sabah kahvaltısında peynir ile tüketmeniz vücuda ciddi miktarda protein almanıza neden olacaktır. Böylece bir sonraki öğüne kadar zinde olmanızı sağlayacaktır. Ayrıca haşlanmış yumurta tok tutucu özelliği ile de diyet listelerinde yerini almaktadır. Haşlanmış yumurtanın yapısındaki potasyum ve sodyum değerleri kasların düzgün çalışmasına ve eklem ağrılarının giderilmesinde oldukça önemli rol oynamaktadır. Sodyum ve potasyum alımı vücutta eksik olduğunda sinirler üzerinde iletişim kopukluğu yaşanabilmektedir. Bunun yanında kalp ritimlerinde de bozulmalar meydana gelebilmektedir. Neredeyse günlük alınması gereken her tür besin değerlerini içerisinde taşıyan haşlanmış yumurta, kasların sağlıklı kalması, beyne oksijenin düzenli gitmesi ve karaciğerlerin işlevlerinin korunması açısından tüketmeliyiz. Bu nedenle haşlanmış yumurtayı her gün kahvaltıda bulundurmanız gerekmektedir.