1 biber dolması besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biber dolması, hem besleyici özellikleri hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olarak öne çıkıyor. Bu yemekte kullanılan malzemeler ve pişirme teknikleri, besin değerlerini doğrudan etkileyen faktörler arasında yer alıyor. Ortalama bir porsiyonun enerji içeriğinden iç harcın bileşenine kadar tüm detaylar, bu dolmanın beslenme profiline dair önemli ipuçları sunuyor.

27 Ekim 2025

Biber Dolmasının Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Hakkında Genel Bilgiler


Bir adet biber dolmasının besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere, dolmanın büyüklüğüne ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Genellikle orta boy bir biber dolması (yaklaşık 150-200 gram) için ortalama değerler şu şekildedir:

  • Kalori: 150-250 kcal
  • Karbonhidrat: 15-25 gram
  • Protein: 5-10 gram
  • Yağ: 7-12 gram
  • Lif: 3-5 gram

Biber Dolmasının İçeriğine Göre Değişen Faktörler


Biber dolmasının besin değerleri, aşağıdaki faktörlere bağlı olarak farklılık gösterebilir:

  • İç harcın bileşeni: Kıyma, pirinç, bulgur veya vejetaryen seçenekler
  • Kullanılan yağ miktarı: Zeytinyağı veya diğer bitkisel yağlar
  • Eklenen baharatlar ve diğer malzemeler (soğan, sarımsak, domates vb.)
  • Pişirme şekli: Fırında, tencerede veya yağda kızartma

Sağlıklı Bir Biber Dolması İçin Öneriler


Daha düşük kalorili ve besleyici bir biber dolması hazırlamak isterseniz şu ipuçlarını dikkate alabilirsiniz:

  • İç harcı tam buğday veya kepekli pirinçle hazırlayın.
  • Kıyma yerine az yağlı kıyma veya bitkisel protein kaynakları kullanın.
  • Zeytinyağını kontrollü kullanın.
  • Fırında pişirme yöntemini tercih edin.

Bu değerler genel bir tahmindir; kesin besin değerleri için kullandığınız malzemelerin besin değerlerini kontrol etmeniz önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?