Bezelye Besin Değeri Kaçtır?

Bezelye Besin Değeri

Bezelye Besin Değeri, bezelye kendisine özel yeşil kabuğunu kullanarak ya da sadece tanelerini kullanarak yemeği hazırlanan baklagiller ailesine ait olan yeşil sebzedir. Çoğunlukla ilkbahar ve yaz aylarında taze olarak alıp tüketebilirsiniz. Bezelye oldukça eski çağlardan günümüze hala yetiştirilen sebzedir. Bezelyenin ana vatanı Batı Asya ve Avrupa olan yeşil sebzenin hem ilk hem de orta çağlarda Kuzey Avrupa ve Orta Avrupa'da yetiştirilen bezelye XI. Yüzyıldan itibaren İngiltere'de yetiştirilmeye başlanmıştır. Ayrıca günümüzde dünya üzerinde her yerde pek çok ülkede yetiştirilmektedir. Bezelye besin değeri bakımından oldukça yüksek olan yeşil sebzedir ve bu nedenle de insan sağlığına çok faydalıdır. Bezelyenin içeriğinde protein, karoten, lif, nişasta ve antioksidan bakımından yüksek olan bir sebzedir. Aynı zamanda diğer baklagillere oranla daha yüksek bir C vitamini değerine sahiptir. Bunun dışında B, A vitamini, potasyum, fosfor ve demir gibi bazı mineralleri içermektedir. Aynı zamanda karbonhidrat, yağ, kalsiyum, sodyum, B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri, folik asit ve E vitamini besin değeri taşımaktadır.

Bezelyenin İnsan Vücuduna Faydaları Nelerdir, lif bakımından zengin olan bezelye özellikle kalp damar hastalıklarına karşı bir koruyucu kalkan görevini görmektedir. Aynı zamanda kan şekerini dengeleyici bir etkisi mevcuttur. Bezelye kolaylıkla çözünebilen lif maddelerine fazla miktarlarda sahip olmasından dolayı kandaki kötü olan kolesterolün düşürülmesini sağlayarak kalp krizi riskini en aza indirmektedir. Ayrıca bezelye'deki yüksek lif uzun süreli olarak midede kalma özelliği göstermektedir. Bu şekilde kan şekerinin hem azalmasını hem de artması eğilimini büyük ölçüde düzenlemesinden dolayı bedenin enerji düzeyini de sabit olarak tutmaktadır. Ürik asit bakımından zengin olan bezelye çoğunlukla kandaki ürik asit değerleri yüksek olan kişilerin sık olarak tüketmesi gereken önemli bir besin maddesidir. Yüksek oranlarda B1 vitamini içeren bezelye özellikle uyku problemi yaşayan kişilerin uyku düzenini sağlamaktadır. İnsanların ruhsal durumunu düzelterek neşelenmesine faydalı olan bezelyenin iştah açıcı özelliği de bulunmaktadır. Hatta kanser hastalıkları ve kansızlık problemlerine karşı koruyucu bir özelliği de bulunmaktadır. Kısacası sağlığımız için bu kadar faydalı olan ve besin değeri yüksek olan bezelye mutlaka tüketilmesi gereken en değerli besin maddelerimizden bir tanesidir.

Son Güncelleme : 21.01.2024 05:18:06

Bezelye Besin Değeri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kabak Çekirdeği Besin Değeri

Kabak çekirdeği besin değeri, kabak çekirdeği ay çiçeği kadar olmasa da birçok bireyin severek tükettiği yemişlerin başında gelmektedir. Kabak çekirdeği besin değeri oranlarının yüksek olmasıyla da sağlık açısından da oldukça yararlıdır. Kabak çekird...

Kuru Üzüm Besin Değeri

Kuru Üzüm Besin Değeri; Kuru üzüm, üzümün temiz bir ortamda asılarak kurutulması ile elde edilen bir meyvedir. Siyah ve sarı renklerde farklı çeşitleri bulunmaktadır. Çekirdekli ve çekirdeksiz olarak tercih edilen kuru üzüm hoşaf yapımında ve çerez o...

Besinlerin Enerji Değerleri

Besinlerin Enerji Değerleri: Besinler çeşidine göre, içerisinde bulun karbonhidrat ve protein seviyesine göre değişmektedir. Besinlerin enerji değerleri, enerji ölçen aletlerle yapılır. Besinlerin içerisinde bulunan yağ, protein ve karbonhidratın mik...

Antep Fıstığı Besin Değeri

Antep fıstığı besin değeri, sakız ağacıgiller familyasına ait olan Antep fıstığı kabuklu bir yiyecektir. Bazı bölgelerde Şam fıstığı olarak da bilinmekte olan bu yiyeceğin insan vücuduna birçok faydası bulunmaktadır. İçerisinde bulunan maddeler vücud...

Pirinç Besin Değeri

Pirinç besin değeri, pirincin diğer adı çeltik olup, çok eski kültür bitkisidir. Özellikle buğday ve mısırdan sonra en çok yetiştirilen bitki türleri arasında yer almaktadır. En fazla yetiştirildiği alanlar ise Hindistan, Çin ve Güneydoğu Asya ülkele...

Simit Besin Değeri

Simit Besin Değerleri; Sokaktaki ufak satıcılardan tutun da en lüks pastenelerde bile satılan ve de bir bardak çay ile afiyetle yediğimiz simidin ne denli faydalı olduğunu size hatırlatalım. Üzerinde bulunan susam sayesinde bilinenin aksine vücuda fa...

Meyvelerin Besin Değerleri

Meyvelerin Besin Değeri; İnsan vücudunda çok karışık bir sistem vardır. Çünkü çok karışık reaksiyonları gerçekleştirmektedir. İşte bu yüzden vücudun işlevini yerine getirebilmesi için, yeteri kadar beslenmeye ihtiyacı vardır. Bu besin ihtiyaçlarını d...

Yağsız Lor Peyniri Besin Değerleri

Yağsız Lor Peyniri Besin Değerleri, bakımından oldukça zengin bir yapıya sahiptir. İçerisinde bulanan maddeler vücudun ihtiyacı olan her türlü vitamin ve minerali karşılamaktadır. Genellikle kahvaltılarda yeri alan kaşar loru tost ve benzeri yiyecekl...

Zeytin Besin Değeri

Zeytin Besin Değeri, zeytin meyvesi de yaprağı da şifa deposudur. Her şeyde olduğu gibi şifalı diye avuç avuç zeytin yemek ya da yaprağını kaynatıp içmek doğru olmaz, kararında kullanıldığında şifadır. 5 tane siyah zeytin bir porsiyon olarak kabul ed...

Pirinç Pilavı Besin Değeri

Pirinç pilavı besin değeri; Pirinç buğdaygiller familyasına ait bir bitki türüdür. Pirinçten sütlü tatlılar ve birçok pilav çeşidi yapılmaktadır. Pirinç pilavı sade yapıldığında besin değeri ve kalorisi fazla yoktur. Ancak pirinç pirinç pilavının içe...

Tavuk Göğsü Besin Değeri

Tavuk göğsü Besin Değeri, özellikle protein bakından oldukça zengin bir özellik göstermektedir. Bunun yanı sıra içerisinde bulunan potasyum, fosfor, demir ve çinko bakımından da zengin bir yönü bulunmaktadır. Vücudun ihtiyacı olan önemli maddeleri iç...

Kuru Fasulye Besin Değeri

Kuru fasulye besin değeri, Baklagiller içerisinde yer alan kuru fasulyenin saymakla bitmeyen faydaları bulunmaktadır. Protein bakımından zengin olması sebebiyle vücudun gerekli ihtiyaçlarının karşılanmasına fayda sağlar. Ayrıca içerisinde yüksek oran...