Ciğer Besin Değeri

Ciğer Besin Değeri

Ciğer besin değeri; folik asit bakımından oldukça zengindir. Fakat kolesterol oranı çok yüksek olduğu için çok dikkatli tüketilmesi gerekmektedir. Eğer ciğer tüketecekseniz, kızartma yapmadan tüketmeniz gerekmektedir. Kızartma yapılan ciğerin kalori oranı önemli derecede artmaktadır. Dana ciğeri sade olarak az yağda pişirilmişse 100 gram için 147 kaloridir. Kızartma şeklinde pişirilmiş ise 100 gram için kalori miktarı 277 kaloriye çıkmaktadır. Bu yüzden kilo problemi olan kişilerin kızartma olarak tüketmemelerinde fayda vardır.

Ciğer içerisinde bulunan A, D, C vitaminleri ve manganez bakımından çok zengin olduğu için protein, bakır, demir ve çinko bakımından oldukça zengin bir besin kaynağıdır.

Ciğer besin değeri (100 gram)
  • Karbonhidrat 15 gram
  • Protein 12 gram
  • Yağ miktarı 22 gram
  • Lif miktarı 1,5 gram
  • Kolesterol 91 miligram
  • Sodyum 260 miligram
  • Potasyum 250 miligram
  • Kalsiyum 20
  • Vitamin A 20
  • Vitamin C 20
  • Demir 3
Ciğer besin değeri yüksek olan, sağlık açısından en besleyici ve yararlı besinler arasında yer almaktadır. Aynı zamanda içerisinde bol miktarda selenyum bulunmaktadır. Kansızlığı önlemektedir ve kan hücrelerinin sağlıklı olmasını sağlamaktadır. Sinir sistemini koruyarak beyin sağlığı açısından çok önemli bir yeri vardır. İçerisinde bol miktarda protein bulunmaktadır. Vücudun ihtiyacının büyük bir kısmını tek başına karşılamaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirerek, metabolizmayı düzenleyerek, kalp krizini ve felç riskini en aza indirir. Özellikle gelişme çağında olan çocukların tüketmesi gerekir. Ayrıca vücuda diğer besinlere oranla daha fazla enerji sağlamaktadır. Vitamin A bakımından oldukça zengindir. Vitamin A sayesinde görme duyumuzun daha güçlü ve sağlıklı olmasını sağlamaktadır. Tüm bu vitaminlere ek olarak ciğer besini içerisinde çinko, manganez, niasin, folat, fosfor, riboflavin ve selenyum kaynağıdır. B12 vitamini bakımından da oldukça zengin bir besindir.

Ciğer besinini tüketmek vücudumuz açısından çok faydalıdır fakat kalp ve damar rahatsızlıkları olan kişilerin çok fazla tüketmemeleri gerekir. Bunun sebebi yüksek oranda kolesterol içermesinden kaynaklanmaktadır. Mutlaka doktor kontrolünde tüketilmesi gereken bir besindir. Kilo problemi olan ve kilo vermek isteyen kişilerin mutlaka pişirme yöntemine dikkat ederek, kızartma yapmadan ciğer besin değerini kaybetmeden tüketmeleri gerekir
Son Güncelleme : 28.02.2021 10:07:30
Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar
  • Uzm. Yasemin Akdaş - 28.02.2021 10:07:30
Ciğer Besin Değeri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Ciğer Besin Değeri Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Ciğer Besin Değeri"
Fazla kilolarımdan dolayı sürekli yediklerime dikkat etmek zorundayım. 100 gram ciğerin besin değerleri nedir? Ciğer içerisinde bulunan vitaminler nelerdir? Kızartma şeklinde pişirilmiş 100 gram ciğerde kaç kalori bulunmaktadır? Ciğer B12 vitamini bakımından zengin midir? Kalp ve damar hastalıkları olan kişiler ciğeri nasıl tüketmesi gerekir? Detaylı olarak bilgi verir misiniz?
Taylan . 07.10.2018 18:31:06
CEVAP YAZ
Kabak Çekirdeği Besin Değeri
Kabak Çekirdeği Besin Değeri
Kabak çekirdeği besin değeri, kabak çekirdeği ay çiçeği kadar olmasa da bir çok bireyin severek tükettiği yemişlerin başında gelmektedir. Kabak çekirdeği besin değeri oranlarının yüksek olmasıyla da sağlık açısından da oldukça yararlıdır. Kabak çekir...
Kuru Üzüm Besin Değeri
Kuru Üzüm Besin Değeri
Kuru Üzüm Besin Değeri; Kuru üzüm, üzümün temiz bir ortamda asılarak kurutulması ile elde edilen bir meyvedir. Siyah ve sarı renklerde farklı çeşitleri bulunmaktadır. Çekirdekli ve çekirdeksiz olarak tercih edilen kuru üzüm hoşaf yapımında ve çerez o...
Besinlerin Enerji Değerleri
Besinlerin Enerji Değerleri
Besinlerin Enerji Değerleri: Besinler çeşidine göre, içerisinde bulun karbonhidrat ve protein seviyesine göre değişmektedir. Besinlerin enerji değerleri, enerji ölçen aletlerle yapılır. Besinlerin içerisinde bulunan yağ, protein ve karbonhidratın mik...
Antep Fıstığı Besin Değeri
Antep Fıstığı Besin Değeri
Antep fıstığı besin değeri, sakız ağacıgiller familyasına ait olan Antep fıstığı kabuklu bir yiyecektir. Bazı bölgelerde Şam fıstığı olarak da bilinmekte olan bu yiyeceğin insan vücuduna bir çok faydası bulunmaktadır. İçerisinde bulunan maddeler vücu...
Pirinç Besin Değeri
Pirinç Besin Değeri
Pirinç besin değeri, pirincin diğer adı çeltik olup, çok eski kültür bitkisidir. Özellikle buğday ve mısırdan sonra en çok yetiştirilen bitki türleri arasında yer almaktadır. En fazla yetiştirildiği alanlar ise Hindistan, Çin ve Güneydoğu Asya ülkele...
Simit Besin Değeri
Simit Besin Değeri
Simit Besin Değerleri; Sokaktaki ufak satıcılardan tutun da en lüks pastenelerde bile satılan vede bir bardak çay ile afiyetle yediğimiz simitin ne denli faydalı olduğunu size hatırlatalım. Üzerinde bulunan susam sayesinde bilinenin aksine vücuda f...
Meyvelerin Besin Değerleri
Meyvelerin Besin Değerleri
Meyvelerin Besin Değeri; İnsan vücudunda çok karışık bir sistem vardır. Çünkü çok karışık  reaksiyonları gerçekleştirmektedir. İşte bu yüzden vücudun işlevini yerine getirebilmesi için, yeteri kadar beslenmeye ihtiyacı vardır. Bu besin ihtiyaçlarını ...
Yağsız Lor Peyniri Besin Değerleri
Yağsız Lor Peyniri Besin Değerleri
Yağsız Lor Peyniri Besin Değerleri, bakımından oldukça zengin bir yapıya sahiptir. İçerisinde bulanan maddeler vücudun ihtiyacı olan her türlü vitamin ve minerali karşılamaktadır. Genellikle kahvaltılarda yeri alan kaşar loru tost ve benzeri yiyec...
Zeytin Besin Değeri
Zeytin Besin Değeri
Zeytin Besin Değeri, zeytin meyvesi de yaprağı da şifa deposudur. Her şeyde olduğu gibi şifalı diye avuç avuç zeytin yemek yada yaprağını kaynatıp içmek doğru olmaz, kararında kullanıldığında şifadır. 5 tane siyah zeytin bir porsiyon olarak kabul edi...
Pirinç Pilavı Besin Değeri
Pirinç Pilavı Besin Değeri
Pirinç pilavı besin değeri; Pirinç buğdaygiller familyasına ait bir bitki türüdür. Pirinçten sütlü tatlılar ve birçok pilav çeşidi yapılmaktadır. Pirinç pilavı sade  yapıldığında besin değeri ve kalorisi fazla yoktur. Ancak pirinç pirinç pilavının iç...
Tavuk Göğsü Besin Değeri
Tavuk Göğsü Besin Değeri
Tavuk göğsü Besin Değeri, özellikle protein bakından oldukça zengin bir özellik göstermektedir. Bunun yanı sıra içerisinde bulunan potasyum, fosfor,demir ve çinko bakımından da zengin bir yönü bulunmaktadır. Vücudun ihtiyacı olan önemli maddeleri içe...
Kuru Fasulye Besin Değeri
Kuru Fasulye Besin Değeri
Kuru fasulye besin değeri, Baklagiller içerisinde yer alan kuru fasulyenin saymakla bitmeyen faydaları bulunmaktadır. Protein bakımından zengin olması sebebiyle vücudun gerekli ihtiyaçlarının karşılanmasına fayda sağlar. Ayrıca içerisinde yüksek oran...

 

Mantar Besin Değeri
Nugget Besin Değeri
Kuruyemiş Besin Değerleri
Ispanak Besin Değeri
Domates Besin Değeri
Bulgur Besin Değeri
Esmer Bulgur Besin Değeri
Yer Fıstığı Besin Değeri
Patlamış Mısır Besin Değeri
Kakao Besin Değeri
Süt Mısır Besin Değeri
Probis Besin Değerleri
Antrikot Besin Değerleri
Ekmek Besin Değeri
Muz Besin Değeri
Fıstık Ezmesi Besin Değeri
Pişmiş Makarna Besin Değeri
Haşlanmış Mısır Besin Değeri
Kabak Çekirdeği Besin Değeri
Kuru Üzüm Besin Değeri
Besinlerin Enerji Değerleri
Antep Fıstığı Besin Değeri
Pirinç Besin Değeri
Simit Besin Değeri
Meyvelerin Besin Değerleri
Yağsız Lor Peyniri Besin Değerleri
Zeytin Besin Değeri
Pirinç Pilavı Besin Değeri
Tavuk Göğsü Besin Değeri
Kuru Fasulye Besin Değeri
Popüler İçerik
Antrikot Besin Değerleri
Antrikot Besin Değerleri
Antrikot besin değerleri, oldukça yüksek olmaktadır. Bir et ürünü olan antrikot özellikle mangalda pişirildiği zaman daha lezzetli olmaktadır. Bonfile...
Ekmek Besin Değeri
Ekmek Besin Değeri
Ekmek besin değeri, sofralardan eksik olmayan ekmek, herkesin damak zevkine göre ve bulunan rahatsızlığına göre birçok çeşidi bulunmaktadır. Bu ekmek ...
Muz Besin Değeri
Muz Besin Değeri
Muz besin değeri, muz, Güneydoğu Asya'nın tropikal bölgelerinde yetişen bir meyvedir. Muz tüketmek için birçok sebep bulabiliriz. Bağırsakları temizle...
Fıstık Ezmesi Besin Değeri
Fıstık Ezmesi Besin Değeri
Fıstık ezmesi besin değeri. Fıstık ezmesi ile ilgili olarak bazı üniversitelerin yapmış oldukları bilimsel araştırmalara göre, insanların bir çoğunun ...
Pişmiş Makarna Besin Değeri
Pişmiş Makarna Besin Değeri
Pişmiş makarna besin değeri, makarna her mutfakta kolaylıkla hazırlanan ve çok sevilen bir besindir. Makarna ana yemek olarak ta yenir ara öğün olarak...
Haşlanmış Mısır Besin Değeri
Haşlanmış Mısır Besin Değeri
Haşlanmış mısır besin değeri, Tahıl grubunda yer alan oldukça lezzetli ve severek tüketilen haşlanmış mısır oldukça lezzetlidir olması bakımından küçü...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Yağsız Lor Peyniri Besin Değerleri
Zeytin Besin Değeri
Pirinç Pilavı Besin Değeri
Tavuk Göğsü Besin Değeri
Kuru Fasulye Besin Değeri
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mayıs - 2022