1 dilim katmer besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Gaziantep'in geleneksel lezzetlerinden katmer, tereyağlı hamuru ve peynir veya Antep fıstığı içeriğiyle zengin bir tatlı çeşididir. Bu özel hamur işinin besin değerleri, kullanılan malzeme kalitesi ve hazırlama yöntemine göre değişkenlik göstermektedir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

1 Dilim Katmerin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Katmer, özellikle Gaziantep yöresine özgü, un, tereyağı ve genellikle peynir veya Antep fıstığı ile hazırlanan geleneksel bir hamur işidir. Besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlanış şekline göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, ortalama bir dilim katmer (yaklaşık 60-80 gram) için tahmini değerler aşağıda verilmiştir. Bu değerler, ev yapımı veya geleneksel tarifler baz alınarak hesaplanmıştır; dışarıda satılan ürünlerde farklılık olabilir.

Ortalama 1 Dilim Katmer (yaklaşık 70 gram) İçin Besin Değerleri:

Kalori: 250-350 kcal (bu, tereyağı ve peynir miktarına bağlı olarak artabilir)
Karbonhidrat: 25-35 gram
Protein: 5-10 gram
Yağ: 12-20 gram (doymuş yağ oranı yüksek olabilir, tereyağı nedeniyle)
Lif: 1-2 gram
Şeker: 1-3 gram (içindeki peynir veya fıstığa bağlı)
Sodyum: 200-400 mg (peynir tuzu nedeniyle)

Detaylı Açıklama:

Katmer, yüksek kalorili bir yiyecektir çünkü tereyağı ve un gibi enerji yoğun malzemeler içerir. Özellikle:

Tereyağı: Yağ oranını artırarak kaloriyi yükseltir ve doymuş yağ içeriğine katkıda bulunur.
Peynir veya Antep Fıstığı: Protein ve sağlıklı yağlar sağlar, ancak aynı zamanda kalori miktarını etkiler. Peynirli katmer genellikle daha yüksek protein, fıstıklı katmer ise daha fazla yağ içerebilir.

Sağlıklı bir diyet için katmeri ölçülü tüketmek önemlidir, çünkü bir dilim bile günlük enerji ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir. Örneğin, ortalama bir yetişkinin günlük kalori ihtiyacı 2000-2500 kcal arasındadır; bir dilim katmer bunun yaklaşık %10-15'ini oluşturabilir.

Uyarılar:

Bu değerler tahminidir; kesin bilgi için ürün etiketlerine bakın veya beslenme uzmanına danışın.
Katmer, yüksek yağ ve karbonhidrat içeriği nedeniyle kilo kontrolü veya belirli sağlık sorunları olan kişilerde dikkatli tüketilmelidir.

Özetle, 1 dilim katmer lezzetli ancak kalorisi yüksek bir seçenektir; keyfini çıkarırken porsiyon kontrolü yapmak faydalı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap