1 Dilim Yumurtalı Ekmek Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
1 dilim yumurtalı ekmek (ortalama 80-100 gram) için besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Genel bir ortalama üzerinden hesaplama yapıldığında aşağıdaki değerler elde edilir:
- Kalori: Yaklaşık 180-250 kcal
- Karbonhidrat: 15-25 gram
- Protein: 8-12 gram
- Yağ: 8-15 gram
- Lif: 1-2 gram
Malzemelere Göre Değişen Faktörler:
- Ekmek Türü: Tam buğday, beyaz veya çavdar ekmeği kullanımı kalori ve besin değerlerini etkiler. Tam buğday ekmeği daha yüksek lif içerir.
- Yumurta Sayısı: 1 adet yumurta yaklaşık 70-80 kcal'dir. Yumurta sayısı arttıkça protein ve yağ oranı artar.
- Yağ Miktarı: Tereyağı veya sıvı yağ kullanımı yağ içeriğini yükseltir. 1 tatlı kaşığı yağ yaklaşık 45 kcal ekler.
- İlave Malzemeler: Peynir, süt, baharatlar veya sebzeler eklenirse besin değerleri değişir.
Örnek Hesaplama (1 dilim beyaz ekmek + 1 yumurta + 1 tatlı kaşığı yağ ile):
- 1 dilim beyaz ekmek: ~80 kcal, 15g karbonhidrat, 3g protein, 1g yağ
- 1 adet yumurta: ~78 kcal, 0.6g karbonhidrat, 6g protein, 5g yağ
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ: ~45 kcal, 5g yağ
- Toplam: ~203 kcal, 15.6g karbonhidrat, 9g protein, 11g yağ
Sağlık Açısından Öneriler:
- Daha düşük kalori için yağsız pişirme yöntemleri (fırında veya yağsız tavada) tercih edilebilir.
- Tam tahıllı ekmek kullanımı lif alımını artırarak tokluk süresini uzatır.
- Yumurta, kaliteli protein kaynağı olduğu için kahvaltılar için besleyici bir seçenektir.
Not: Kesin değerler için kullanılan marka ve miktarlar dikkate alınarak besin etiketleri kontrol edilmelidir. |
