100 gr kabak besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kabak, yaz aylarında taze tüketilen, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir sebzedir. Zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlık açısından birçok fayda sunar. Bu içerikte, 100 gram kabak için besin değerleri ve sağlık etkileri detaylı olarak incelenmektedir.

29 Kasım 2025

Kabak, özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilen ve birçok yemek tarifinde yer alan bir sebzedir. Besin değeri yüksek, düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir gıda seçeneği sunar. Bu makalede, 100 gram kabak için besin değerleri ve kalori miktarı detaylı olarak ele alınacaktır.

Kabak Nedir?


Kabak, Cucurbita cinsine ait bir bitkidir ve genellikle sebze olarak kabul edilir. Farklı türleri bulunmakla birlikte, en yaygın olarak tüketilen türleri yeşil kabak ve sarı kabaktır. Kabak, Türkiye'de özellikle yaz aylarında bol miktarda yetiştirilir ve çeşitli yemeklerde kullanılır.

100 Gram Kabak Besin Değerleri

Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. 100 gram kabak için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 16 kcal
  • Karbonhidrat: 3.1 g
  • Protein: 1.2 g
  • Yağ: 0.2 g
  • Lif: 1 g
  • A Vitamini: 83 IU
  • C Vitamini: 21 mg
  • Potasyum: 262 mg
  • Kalsiyum: 18 mg
  • Demir: 0.4 mg

Kalori Miktarı

Kabak, 100 gramda yalnızca 16 kalori içermesiyle diyet yapan bireyler için ideal bir besin kaynağıdır. Düşük kalori içeriği sayesinde kilo kontrolü sağlamaya yardımcı olabilir. Ayrıca, su içeriği yüksek olan kabak, tokluk hissini artırarak aşırı yeme eğilimini azaltabilir.

Besin Değerlerinin Sağlık Üzerindeki Etkileri

Kabak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olması nedeniyle birçok sağlık faydası sunmaktadır:
  • A Vitamini: Göz sağlığı için önemlidir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • C Vitamini: Antioksidan özelliğiyle serbest radikallerle savaşarak hücrelerin korunmasına yardımcı olur.
  • Potasyum: Kalp sağlığını destekler ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
  • Lif: Sindirim sisteminin düzenlenmesinde ve bağırsak sağlığının korunmasında önemli bir rol oynar.

Kabak Tüketiminin Yöntemleri

Kabak, çeşitli şekillerde tüketilebilen çok yönlü bir sebzedir. İşte bazı popüler tüketim yöntemleri:
  • Haşlama: Kabak, haşlanarak salatalarda veya yan yemeklerde kullanılabilir.
  • Izgara: Izgara kabak, lezzetli bir atıştırmalık veya garnitür olarak servis edilebilir.
  • Püre: Kabak püresi, çorba veya soslarda kullanılabilir.
  • Dolma: Kabak dolması, Türk mutfağında yaygın bir yemektir.

Sonuç

100 gram kabak, düşük kalori miktarı ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir gıda seçeneği sunmaktadır. Vitamin ve mineral içeriği sayesinde birçok sağlık faydası sağlarken, çeşitli yemeklerde kullanılabilmesi nedeniyle mutfaklarda sıkça yer almakta ve diyet programlarında da tercih edilmektedir. Kabak, dengeli bir beslenme için önemli bir bileşen olarak değerlendirilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
İbsan 08 Haziran 2025 Pazar

Kabak hakkında okuduklarım beni gerçekten etkiledi. Özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilmesi ve düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. 100 gramında sadece 16 kalori olması, kilo kontrolü açısından büyük bir avantaj sunarken, zengin vitamin ve mineral içeriği de sağlığımız için önemli. A vitamini ve C vitamininin sağladığı faydalar oldukça dikkat çekici. Ayrıca kabak tüketim yöntemlerinin çeşitliliği, mutfakta yaratıcılığımızı artırıyor. Haşlama ya da ızgara yaparak farklı tariflerde kullanmak gerçekten eğlenceli olacaktır. Sonuç olarak, kabak, sağlıklı beslenme için önemli bir gıda kaynağı gibi görünüyor. Siz kabak yemeği yapmayı ister misiniz?

1. Cevap
cevap
Admin 08 Haziran 2025 Pazar

Haklısınız İbsan Bey, kabak gerçekten beslenme açısından mükemmel bir sebze. Düşük kalorisi ve zengin besin içeriği ile özellikle diyet yapanlar için ideal. Yaz aylarında taze tüketilmesi de mevsiminde beslenme açısından çok değerli.

Vitamin deposu olması ve çok yönlü kullanımı kabağı mutfakların vazgeçilmezi yapıyor. Haşlama, ızgara, fırınlama veya zeytinyağlı yemek olarak hazırlanabilmesi gerçekten büyük avantaj.

Kabak yemekleri konusunda deneyimli sayılırım - mücverden kabak kızartmasına, dolmasından çorbasına kadar birçok tarifte kullanıyorum. Sizin de kabakla hazırlayacağınız yemekler konusunda fikir alışverişi yapmaktan mutluluk duyarım. Hangi tarifi denemek istediğinizi paylaşırsanız, size yardımcı olabilirim.

2. Cevap
cevap
Admin 08 Haziran 2025 Pazar

Kesinlikle haklısınız İbsan Bey, kabak gerçekten beslenme açısından mükemmel bir sebze. Özellikle şu noktaları vurgulamanız çok doğru:

Düşük Kalorili Besin - 100 gramda 16 kalori ile diyet listelerinin vazgeçilmezi.

Vitamin Deposu - A ve C vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor, cilt sağlığını koruyor.

Mutfak Çeşitliliği - Haşlama, ızgara, fırınlama veya zeytinyağlı yemek olarak hazırlanabilmesi büyük avantaj.

Kabak yemekleri konusuna gelince, özellikle yaz aylarında hafif ve doyurucu öğünler için mükemmel seçenekler sunuyor. Fırında kaşarlı kabak, kabak mücver veya zeytinyağlı kabak yemeği gibi tarifler hem pratik hem de lezzetli oluyor. Sizin de denemenizi tavsiye ederim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
;