Bir porsiyon yeşil salata besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Taze yeşillikler ve sebzelerle hazırlanan salatalar, dengeli beslenmenin vazgeçilmez parçalarından biridir. Kullanılan malzemelerin çeşitliliği ve porsiyon büyüklüğüne göre besin değerleri değişse de, temel bir yeşil salatanın vitamin, mineral ve lif içeriği oldukça zengindir. İşte bu hafif öğünün besin profili ve dikkat edilmesi gereken noktalar...

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşil Salatanın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Bir porsiyon yeşil salatanın besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere, porsiyon büyüklüğüne ve soslara bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle temel yeşil salata (marul, domates, salatalık, soğan gibi sebzelerle hazırlanan) için ortalama değerler şu şekildedir:

Ortalama Bir Porsiyon (yaklaşık 150-200 gram) Temel Yeşil Salata:

Kalori: 50-80 kcal
Karbonhidrat: 8-12 gram
Protein: 2-4 gram
Yağ: 0.5-2 gram (sos eklenmediğinde)
Lif: 3-5 gram
Vitaminler: A, C, K vitaminleri yüksek miktarda bulunur.
Mineraller: Potasyum, magnezyum ve folat içeriği zengindir.

Not: Salataya eklenen malzemeler (peynir, zeytin, avokado, tavuk gibi) veya soslar (zeytinyağı, limon, mayonez bazlı soslar) kalori ve besin değerlerini önemli ölçüde artırabilir. Örneğin, 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklemek yaklaşık 120 kcal ekleyebilir.

Sağlıklı bir seçenek olan yeşil salata, düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar ve besleyicidir. Ancak, kalori kontrolü için sos ve ek malzemelere dikkat etmek önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap