Kabak kavurması besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kabak kavurması, Türk mutfağının vazgeçilmez bir sebze yemeğidir. Taze kabak, soğan, sarımsak ve zeytinyağı gibi besleyici malzemelerle hazırlanarak sağlıklı bir seçenek sunar. İçerdiği zengin vitamin ve mineral profili sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar ve düşük kalorili bir alternatif oluşturur.

08 Haziran 2025

Kabak Kavurması Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Kabak kavurması, özellikle Türk mutfağında sıkça yer alan ve sağlıklı bir sebze yemeği olarak bilinen bir tariftir. Bu yazıda, kabak kavurmasının besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık açısından faydaları üzerinde durulacaktır.

Kabak Kavurmasının İçeriği


Kabak kavurması, genellikle taze kabak, soğan, sarımsak ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanır. Bu malzemelerin birleşimi, lezzetli bir yemek oluşturmanın yanı sıra, birçok besin öğesini de içerisinde barındırır.

  • Taze Kabak: Vitamin A, C, K, folat ve potasyum açısından zengindir.
  • Sarımsak: Antioxidant özelliklere sahip olup, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Soğan: Vitamin C, B6 ve manganez içerir, aynı zamanda anti-inflamatuar etkilere sahiptir.
  • Zeytinyağı: Sağlıklı yağlar içerir ve kalp sağlığını destekler.

Besin Değerleri


Kabak kavurmasının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon boyutuna göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak 100 gram kabak kavurmasında bulunan ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 70-90 kcal
  • Karbonhidrat: 10-12 g
  • Protein: 2-3 g
  • Yağ: 4-6 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 50 mg
  • Potaasyum: 300 mg

Kalori Miktarı

Kabak kavurmasının kalori miktarı, özellikle kullanılan yağ miktarına bağlıdır. Zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar kullanıldığında, yemek hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek haline gelir. Bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) kabak kavurması yaklaşık olarak 140-180 kalori içermektedir.

Sağlığa Faydaları

Kabak kavurması, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olumlu etkide bulunur.
  • Zengin vitamin ve mineral içeriği, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Düşük kalori olması, kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Antioksidan özellikleri ile hücreleri serbest radikallerden korur.

Sonuç

Kabak kavurması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. İçerdiği vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağlar sayesinde, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak değerlendirilebilir. Özellikle yaz aylarında taze kabakların bol olduğu dönemde, bu yemeği sıkça tercih etmek, sağlıklı beslenme açısından faydalı olacaktır.

Bu yazı, kabak kavurmasının besin değerleri ve kalori miktarını anlamak isteyenler için kapsamlı bir kaynak sunmaktadır. Sağlıklı ve dengeli beslenme için kabak kavurmasını diyetinize dahil etmeyi düşünebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?