Orta Boy Havuç Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Ortalama olarak yaklaşık 60-70 gram ağırlığındaki bir orta boy havuç (yaklaşık 15-18 cm uzunluğunda ve 2-3 cm çapında) aşağıdaki besin değerlerini ve kalori miktarını içerir. Bu değerler havuçların büyüklüğüne ve tazeliğine göre hafif değişiklik gösterebilir.
Besin Değerleri (Ortalama, Çiğ Olarak):
- Kalori: Yaklaşık 25-30 kcal
- Karbonhidrat: 6-7 gram
- Lif: 1.5-2 gram
- Şeker: 3-4 gram (doğal olarak bulunan)
- Protein: 0.5-1 gram
- Yağ: 0.1-0.2 gram
Vitamin ve Mineraller (Günlük İhtiyacın Yaklaşık Yüzdesi):
- A Vitamini: Günlük ihtiyacın %100'ünden fazlasını karşılar (beta-karoten formunda).
- K Vitamini: Günlük ihtiyacın %8-10'unu karşılar.
- C Vitamini: Günlük ihtiyacın %5-7'sini karşılar.
- Potasyum: Günlük ihtiyacın %5-6'sını karşılar.
- B6 Vitamini: Günlük ihtiyacın %5'ini karşılar.
- Az miktarda kalsiyum, demir ve magnezyum da içerir.
Önemli Notlar:
- Havuç, özellikle beta-karoten (A vitamini öncüsü) açısından zengindir, bu da göz sağlığı, bağışıklık sistemi ve cilt için faydalıdır.
- Düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi verir ve sindirimi destekler.
- Pişirme işlemi, bazı besin değerlerini (örneğin C vitamini) azaltabilir, ancak beta-karoten emilimini artırabilir.
Bu değerler, genel sağlık için harika bir atıştırmalık veya yemeklere lezzet katma seçeneği olan havucun neden popüler olduğunu göstermektedir. Diyetinize eklerken porsiyon kontrolüne dikkat etmek her zaman önerilir.
|
