Yarım Kilo (500 gram) Brokolinin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Yarım kilo (500 gram) çiğ brokoli yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
- Kalori: 175 kcal
- Protein: 12.5 gram
- Karbonhidrat: 35 gram
- Lif: 10 gram
- Şeker: 9 gram
- Yağ: 2 gram
Vitamin ve Mineraller:
- C Vitamini: Günlük ihtiyacın yaklaşık %450'si
- K Vitamini: Günlük ihtiyacın yaklaşık %380'i
- A Vitamini: Günlük ihtiyacın yaklaşık %70'i
- Folat (B9): Günlük ihtiyacın yaklaşık %85'i
- Potasyum: Günlük ihtiyacın yaklaşık %50'si
- Kalsiyum: Günlük ihtiyacın yaklaşık %20'si
- Demir: Günlük ihtiyacın yaklaşık %15'i
Önemli Notlar:
- Bu değerler çiğ brokoli için geçerlidir. Pişirme yöntemi besin değerlerini etkileyebilir
- Brokoli buharda pişirildiğinde besin değerlerinin büyük kısmı korunur
- Haşlama yöntemiyle bazı vitaminler suya geçebilir
- Brokoli düşük kalorili, yüksek lifli ve besleyici bir sebzedir
- Antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir
Yarım kilo brokoli, günlük vitamin ve mineral ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayan, düşük kalorili ve sağlıklı bir besin seçeneğidir.
| 
