1 avuç kuru üzüm besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kuru üzüm, taze üzümlerin kurutulmasıyla elde edilen, besin değeri yüksek ve tatlı bir atıştırmalık olarak bilinen bir gıda maddesidir. Özellikle sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyen bireyler arasında popüler bir seçimdir. Bu makalede, 1 avuç (yaklaşık 30 gram) kuru üzümün besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

1 avuç kuru üzümün içeriği, vitamin ve mineral açısından zengindir. Aşağıda, yaklaşık 30 gram kuru üzümde bulunan besin değerleri sunulmuştur:

• Kalori: 85
• Karbonhidrat: 22.5 gram
• Protein: 0.6 gram
• Yağ: 0.2 gram
• Lif: 1 gram
• Şeker: 17 gram
• Sodyum: 2 mg
• Potasyum: 288 mg
• Kalsiyum: 18 mg
• Demir: 0.6 mg

Kuru üzüm, sadece lezzetli bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, birçok sağlık faydası da sunmaktadır. Bunlar arasında:

• Antioksidan Özelliği: Kuru üzüm, polifenol ve flavonoid gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu maddeler, hücre hasarını önleyerek kanser ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
• Sindirim Sağlığı: Lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Kabızlık gibi sindirim sorunlarının önlenmesine katkı sağlar.
• Kemik Sağlığı: Kalsiyum ve bor minerali içeriği ile kemik sağlığını destekler, osteoporoz riskini azaltır.
• Enerji Verici: Yüksek şeker içeriği sayesinde hızlı bir enerji kaynağıdır. Sporcular ve fiziksel olarak aktif bireyler için ideal bir atıştırmalık olabilir.
• Kalp Sağlığı: Potasyum içeriği ile kan basıncını dengelemeye yardımcı olur ve kalp sağlığını korur.

1 avuç kuru üzüm, besin değerleri açısından zengin bir atıştırmalık olup, birçok sağlık faydası sunmaktadır. Ancak, yüksek şeker ve kalori içeriği nedeniyle, özellikle şeker hastaları ve kilo kontrolü yapan bireylerin dikkatli tüketmesi önerilir. Kuru üzümün, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmesi, sağlıklı bir yaşam tarzının sürdürülmesine katkı sağlayabilir.

Kuru üzüm, çeşitli yemeklerde ve tatlılarda kullanılabileceği gibi, yoğurt, salata ve müslilere de eklenebilir. Ayrıca, kuru üzümün saklama koşullarına dikkat edilmesi gerektiği unutulmamalıdır; serin ve kuru bir yerde saklanması, raf ömrünü uzatmak açısından önemlidir.