1 Bardak Yoğurt Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Bir bardak yoğurt (yaklaşık 245 gram) besin değerleri ve kalori miktarı, yoğurdun türüne (örneğin, tam yağlı, az yağlı veya yağsız) ve eklenen katkı maddelerine göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, sade ve tam yağlı yoğurt baz alınarak aşağıdaki bilgiler verilebilir:
Kalori ve Temel Besin Değerleri (Tam Yağlı, Sade Yoğurt için):
- Kalori: Yaklaşık 150-160 kcal
- Protein: 8-10 gram
- Karbonhidrat: 11-12 gram (çoğunlukla doğal süt şekeri olan laktoz)
- Yağ: 8-9 gram (doymuş yağlar dahil)
Vitamin ve Mineraller:
- Kalsiyum: Günlük ihtiyacın yaklaşık %30'u (300 mg civarı)
- Fosfor: Günlük ihtiyacın %20'si kadar
- B12 Vitamini: Günlük ihtiyacın %20-25'i
- Riboflavin (B2 Vitamini): Günlük ihtiyacın %25'i
- Potasyum: Yaklaşık 350-400 mg
Diğer Önemli Bilgiler:
- Probiyotikler: Yoğurt, bağırsak sağlığını destekleyen canlı bakteriler (probiyotikler) içerir, bu da sindirim ve bağışıklık sistemine fayda sağlayabilir.
- Laktoz İntoleransı: Bazı yoğurt türleri, laktozu parçalayabildiğinden, laktoz intoleransı olan kişiler tarafından daha iyi tolere edilebilir.
Değişkenlik Faktörleri:
- Az yağlı yoğurt: Daha düşük kalori (yaklaşık 100-120 kcal) ve yağ içeriği, protein ve karbonhidrat benzer kalabilir.
- Yağsız yoğurt: Kalori daha da düşük (80-100 kcal), yağ neredeyse yok.
- Meyveli veya aromalı yoğurtlar: Genellikle ek şeker içerdiğinden kalori ve karbonhidrat miktarı artabilir (örneğin, 200 kcal veya daha fazla).
Özetle, bir bardak yoğurt besleyici bir seçenek olup, özellikle protein, kalsiyum ve probiyotikler açısından zengindir. Kalori ve besin değerlerini etkileyen faktörlere dikkat ederek tüketmek önemlidir.
|
