1 porsiyon kavurma besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden kavurmanın besin değerleri, kullanılan etin cinsine ve pişirme tekniğine göre farklılık gösterebiliyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu et yemeğinin porsiyon bazında taşıdığı enerji ve besin ögeleri, sağlıklı beslenme düzeni oluşturmak isteyenler için rehber niteliğinde bilgiler sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

1 Porsiyon Kavurma Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Kavurma, Türk mutfağının geleneksel et yemeklerinden biridir ve genellikle dana veya kuzu etinden yapılır. Besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan etin türüne, yağ oranına, pişirme yöntemine ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 150-200 gram) kavurma için aşağıdaki değerler geçerlidir:

Kalori: 300-450 kcal (dana eti için daha düşük, kuzu eti için daha yüksek olabilir)
Protein: 25-35 gram (yüksek kaliteli protein kaynağı)
Yağ: 20-30 gram (doymuş yağ oranı yüksektir)
Karbonhidrat: 0-2 gram (et doğal olarak karbonhidrat içermez, ancak eklenen malzemelere bağlı olabilir)
Kolesterol: 80-120 mg
Sodyum: 400-600 mg (tuz ve baharatlara bağlı olarak değişir)

Detaylı Açıklama:

Kavurma, özellikle protein açısından zengin bir yemektir ve kas gelişimi, tokluk hissi için faydalıdır. Ancak, doymuş yağ ve kolesterol içeriği yüksek olduğundan, aşırı tüketimi kalp-damar sağlığı açısından risk oluşturabilir. Pişirme sırasında eklenen yağ veya tereyağı, kalori ve yağ miktarını artırabilir. Daha sağlıklı bir seçenek için az yağlı et tercih edilmesi ve sebzelerle (örneğin, soğan, biber) pişirilmesi önerilir. Ayrıca, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi, dengeli bir öğün için yanında salata veya tam tahıllı ürünler tüketilmesi faydalı olacaktır.

Not: Bu değerler genel ortalamalardır; kesin besin değerleri için kullanılan malzemelerin besin tablolarına veya bir beslenme uzmanına danışmanız önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap