1 Su Bardağı Tam Yağlı İnek Sütünün Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Yaklaşık 200 ml (1 su bardağı) tam yağlı inek sütünün besin değerleri şu şekildedir: - Enerji (Kalori):~120-130 kcal
- Protein:~6-7 gram
- Karbonhidrat:~9-10 gram (büyük çoğunluğu süt şekeri olan laktoz)
- Yağ:~5-6 gram (doymuş yağ oranı yüksektir)
- Kalsiyum:~240-250 mg (günlük ihtiyacın yaklaşık %25'i)
- Vitamin D:~2.5-3 mcg (genellikle takviye edilir, günlük ihtiyacın ~%15'i)
- Vitamin B2 (Riboflavin):~0.4 mg (günlük ihtiyacın ~%25'i)
- Vitamin B12:~1.1 mcg (günlük ihtiyacın ~%45'i)
- Fosfor:~200 mg (günlük ihtiyacın ~%20'si)
- Potasyum:~300 mg
Farklı Yağ Oranlarına Göre Değişen Değerler
Sütün yağ oranı değiştikçe besin değerleri ve kalori miktarı da değişir: - Yarım Yağlı Süt (Light):~100-110 kcal, ~3.5-4 gram yağ
- Yağsız Süt (Light):~80-90 kcal, ~0-0.5 gram yağ
Protein ve karbonhidrat miktarları yağ oranından bağımsız olarak benzer kalır, ancak yağda çözünen vitaminler (A ve D vitaminleri) yağ oranı azaldıkça düşebilir. Bu nedenle yarım yağlı veya yağsız sütlere genellikle bu vitaminler eklenir.
Önemli Notlar
- Yukarıdaki değerler ortalama değerlerdir. Markadan markaya, inek cinsine ve beslenme şartlarına göre küçük farklılıklar gösterebilir.
- Laktoz intoleransı olan bireyler süt tüketiminde dikkatli olmalıdır.
- Kalsiyum, fosfor ve D vitamini kemik ve diş sağlığı için oldukça önemlidir.
Bu besin değerleri, sütün dengeli bir beslenme düzeni içinde değerli bir protein, kalsiyum ve vitamin kaynağı olduğunu göstermektedir. | 
