100 gr Susam Besin Değerleri ve Kalori MiktarıSusam (Sesamum indicum), dünya genelinde yaygın olarak kullanılan bir yağ tohumudur ve besin değeri açısından zengin bir kaynaktır. 100 gram susam, birçok besin ögesi ve kalori miktarını içermektedir. Bu makalede, 100 gram susamın besin değerlerini ve kalori miktarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Kalori Miktarı100 gram susam, yaklaşık olarak 573 kalori içermektedir. Bu yüksek kalori miktarı, susamın yağ içeriğinden kaynaklanmaktadır. Susamın yağı, genellikle sağlıklı yağlar olarak kabul edilen mono ve poli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Besin Değerleri100 gram susamın besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Yağ İçeriğiSusam, toplam yağ içeriği bakımından oldukça zengin bir besindir. İçeriğindeki yağların büyük bir kısmı sağlıklı yağ asitlerinden oluşmaktadır. Özellikle, omega-6 yağ asidi ve oleik asit (omega-9) gibi önemli yağ asitleri bulunur. Protein ve Karbonhidrat100 gram susam, 18 gram protein içermektedir. Bu, bitkisel kaynaklı protein açısından oldukça zengin bir içeriği gösterir. Ayrıca, susamın içeriğinde 23 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Ancak, bu karbonhidratların büyük bir kısmı lif formundadır. Mikro Besin ÖğeleriSusam, çeşitli mikro besin ögeleri bakımından zengin bir kaynaktır. Özellikle kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından önemli bir kaynaktır. 100 gram susam, günlük kalsiyum ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir. Sağlık Üzerindeki EtkileriSusam, çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir. Bunlar arasında:
Bu sağlık yararları, susamdaki antioksidanlar ve besin ögeleri sayesinde elde edilmektedir. Sonuç100 gram susam, yüksek kalori, yağ, protein ve önemli mikro besin ögeleri içeren besleyici bir gıda maddesidir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak, susamın dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir. Ancak, kalori içeriği yüksek olduğundan, porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir. Ekstra BilgilerSusam, çeşitli şekillerde tüketilebilir. Susam yağı, tahin ve kavrulmuş susam gibi formları ile salatalarda, soslarda ve çeşitli yemeklerde kullanılmaktadır. Ayrıca, susam tohumları, sağlık ve lezzet açısından önemli bir katkı sağlar. Besin değeri açısından zengin olması, onu vegetarian ve vegan diyetlerinde de popüler bir malzeme haline getirmiştir. |
Susamın besin değerleri hakkında okuduklarım beni oldukça etkiledi. 100 gramında 573 kalori bulunması, gerçekten de dikkat edilmesi gereken bir durum. Yüksek yağ içeriği ile birlikte, sağlıklı yağ asitleri açısından zengin olması özellikle ilgi çekici. Peki, bu kadar yüksek kalori ve yağ içeriğiyle birlikte, susamın sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğunu belirtmek de önemli. Kalp sağlığını desteklemesi ve kan şekeri seviyelerini düzenlemesi gibi faydaları, onu beslenme düzenimize eklememiz için iyi bir sebep. Özellikle kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengin olması, kemik sağlığı için de önemli bir katkı sağlıyor. Ancak, porsiyon kontrolü yapmamız gerektiği konusunda dikkatli olmalıyız. Sizce, susamın bu kadar çok faydası varken, günlük diyette ne sıklıkla tüketilmesi gerektiğine dair bir öneri var mı?
Cevap yazMerhaba Üveys,
Susamın besin değeri konusunda yaptığın tespitler gerçekten de oldukça önemli. Yüksek kalori içeriği ve yağ asitleri açısından zengin olması, onu beslenme düzenimizde dikkatli bir şekilde yer vermemiz gereken bir gıda haline getiriyor. Özellikle kalp sağlığına olan katkıları ve mineral zenginliğiyle, düzenli olarak tüketilmesinin faydalarını göz ardı etmemek lazım.
Günlük diyette susamın ne sıklıkla tüketilmesi gerektiğine gelince, genellikle önerilen miktar günde 1-2 yemek kaşığı kadar. Bu miktar, faydalarından yararlanırken aşırı kalori alımını da engelleyecektir. Ayrıca, farklı öğünlerde veya atıştırmalıklar arasında yer vererek, beslenme çeşitliliğini artırabilirsin. Yine de, kişisel sağlık durumuna ve diyetine bağlı olarak bu miktarın değişebileceğini unutmamak önemli.
Düzenli olarak tüketmek, sağlığımıza olan faydalarını artırırken, porsiyon kontrolüne dikkat etmek de genel sağlığımız için kritik. Bu şekilde, susamın lezzetinden ve besin değerinden faydalanmaya devam edebilirsin.