100 Gram Cevizin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
100 gram çiğ, kabuklu ceviz ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir: - Enerji: 654 kcal
- Protein: 15.2 gram
- Yağ: 65.2 gram (doymuş yağ: 6.1 gram, çoklu doymamış yağ: 47.2 gram, tekli doymamış yağ: 8.9 gram)
- Karbonhidrat: 13.7 gram (şeker: 2.6 gram, diyet lifi: 6.7 gram)
- Vitaminler ve Mineraller
- B6 Vitamini: 0.537 mg
- Folat: 98 µg
- E Vitamini: 0.7 mg
- Kalsiyum: 98 mg
- Demir: 2.9 mg
- Magnezyum: 158 mg
- Fosfor: 346 mg
- Potasyum: 441 mg
- Çinko: 3.1 mg
Önemli Notlar:
- Ceviz, omega-3 yağ asitleri (alfa-linolenik asit) açısından zengindir, bu da kalp sağlığı ve beyin fonksiyonları için faydalıdır.
- Yüksek yağ içeriği nedeniyle kalorisi yüksektir, bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir.
- Besin değerleri, ceviz türüne ve yetiştirme koşullarına göre hafif değişiklik gösterebilir.
|
