100 gram kaju besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kaju fıstığı, sağlıklı yağlar, protein ve diğer besin öğeleri bakımından zengin bir kuruyemiştir. Beslenme açısından önemli bir yere sahip olan kaju, hem atıştırmalık olarak hem de çeşitli yemeklerde malzeme olarak kullanılmaktadır. Aşağıda 100 gram kaju fıstığının besin değerleri ve kalori miktarları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

100 gram kaju fıstığı yaklaşık olarak 553 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, kajunun zengin yağ içeriğinden kaynaklanmaktadır. Kaju fıstığı, sağlıklı doymamış yağ asitleri bakımından zengin olup, bu nedenle enerji verici bir besin kaynağıdır.

100 gram kaju fıstığının içeriğinde bulunan başlıca besin değerleri şu şekildedir:

• Toplam Yağ: 43,9 gram
• Doymuş Yağ: 7,8 gram
• Tekli Doymamış Yağ: 23,8 gram
• Çoklu Doymamış Yağ: 7,8 gram
• Karbonhidrat: 30,2 gram
• Şeker: 5,2 gram
• Fiber: 3,3 gram
• Protein: 18,2 gram
• Sodyum: 12 mg
• Potasyum: 565 mg
• Kalsiyum: 37 mg
• Demir: 6,7 mg

Kaju fıstığı, sadece kalori ve makro besinler açısından değil, aynı zamanda vitamin ve mineral içeriği açısından da zengin bir besindir. 100 gram kaju fıstığı aşağıdaki vitamin ve mineralleri içermektedir:

• Vitamin K: 34,1 mcg
• Vitamin E: 0,9 mg
• B1 Vitamini (Tiamin): 0,42 mg
• B2 Vitamini (Riboflavin): 0,06 mg
• B3 Vitamini (Niasin): 1,06 mg
• B6 Vitamini: 0,42 mg
• Folik Asit: 25 mcg

Kaju fıstığının sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:

• Kalp sağlığını destekler: Kaju fıstığı, kalp dostu yağlar içerir ve kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
• İyi bir protein kaynağıdır: Özellikle vejetaryenler ve veganlar için iyi bir protein kaynağıdır.
• Antioksidan özellikler gösterir: Kaju fıstığı, vücudu serbest radikallerden koruyan antioksidanlar içerir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir: İçeriğindeki çinko ve demir, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Kaju fıstığını tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:

• Aşırı tüketimden kaçınılmalıdır; çünkü yüksek kalori içeriği nedeniyle kilo alımına yol açabilir.
• Çiğ veya kavrulmuş olarak tüketilebilir; ancak tuz eklenmiş olanlardan kaçınılması önerilir.
• Salatalara, smoothie'lere veya atıştırmalıklara eklenerek besin değerinin artırılması sağlanabilir.

Kaju fıstığı, besin değeri açısından zengin ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Ancak, kalori içeriği göz önünde bulundurularak ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları çerçevesinde düzenli olarak tüketildiğinde, vücuda birçok fayda sağlayabilir.