400 gram tavuk göğsü besin değerleri ve kalori miktarı nedir?
Protein ağırlıklı beslenme düzenlerinde sıklıkla tercih edilen tavuk göğsünün besin profili merak konusudur. Derisiz ve kemiksiz 400 gram çiğ tavuk göğsü, yalnızca makro besinleriyle değil, içerdiği vitamin ve minerallerle de dikkat çeker. Pişirme tekniklerinin besin değerleri üzerindeki etkisi de göz önünde bulundurulduğunda, bu popüler protein kaynağının detaylı analizi önem kazanır.
400 Gram Tavuk Göğsünün Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
400 gram çiğ, derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir. Bu değerler pişirme yöntemine ve tavuğun yetiştirilme şekline bağlı olarak hafif değişiklik gösterebilir.
Temel Makro Besinler ve Kalori
- Kalori: Yaklaşık 660 kcal
- Protein: Yaklaşık 124 gram
- Yağ: Yaklaşık 8 gram (çoğunlukla doymamış yağ asitleri)
- Karbonhidrat: 0 gram
Vitaminler
- B3 Vitamini (Niasin): Günlük ihtiyacın yaklaşık %320'si
- B6 Vitamini: Günlük ihtiyacın yaklaşık %160'ı
- B5 Vitamini (Pantotenik Asit): Günlük ihtiyacın yaklaşık %60'ı
- B12 Vitamini: Günlük ihtiyacın yaklaşık %40'ı
- Kolinden de zengindir.
Mineraller
- Selenyum: Günlük ihtiyacın yaklaşık %180'i
- Fosfor: Günlük ihtiyacın yaklaşık %120'si
- Çinko: Günlük ihtiyacın yaklaşık %40'ı
- Potasyum: Günlük ihtiyacın yaklaşık %40'ı
- Magnezyum: Günlük ihtiyacın yaklaşık %30'u
- Demir: Günlük ihtiyacın yaklaşık %15'i
Önemli Notlar
- Bu değerler çiğ tavuk göğsü içindir. Yağ eklenerek kızartma gibi yöntemlerle pişirilirse kalori ve yağ miktarı önemli ölçüde artar.
- Haşlama, fırınlama veya ızgara gibi yağsız pişirme yöntemleri, besin değerlerini büyük ölçüde korur ve kalori artışı minimal olur.
- Tavuk göğsü, yüksek kaliteli protein kaynağı olarak kas geliştirme, kilo kontrolü ve genel sağlık için son derece faydalıdır.
|
