Bir fincan sufle besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Fransız mutfağının zarif bir temsili olan sufle, hem görünümü hem de dokusuyla özel anların tatlısı olarak öne çıkıyor. Çikolatalı versiyonunun besin değerleri ve kalori içeriği, bu lezzetli atıştırmalığın beslenme programında nasıl konumlandırılacağına dair ipuçları sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sufle Nedir?

Sufle, Fransız mutfağından dünyaya yayılmış, hafif ve kabarık bir tatlıdır. Genellikle çikolata, vanilya veya meyve gibi malzemelerle yapılır. Yumurta akının iyice çırpılarak karışıma eklenmesi, pişerken kabarmasını ve karakteristik hafif dokusunu sağlar. Bir fincan sufle, genellikle tek kişilik porsiyon olarak hazırlanan küçük bir sufleyi ifade eder.

Bir Fincan Çikolatalı Sufle için Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Bir fincan (yaklaşık 100-120 gram) standart çikolatalı sufle için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir. Bu değerler, kullanılan malzemelerin markasına, tarife ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

Kalori: Yaklaşık 250 - 350 kcal
Karbonhidrat: 25 - 40 gram
Protein: 6 - 10 gram
Yağ: 12 - 20 gram
Doymuş Yağ: 7 - 12 gram
Åžeker: 20 - 30 gram
Lif: 1 - 3 gram
Kolesterol: 150 - 200 mg
Sodyum: 100 - 200 mg

Besin Değerlerini Etkileyen Faktörler

Sufle tarifinde kullanılan malzemeler, besin değerlerini doğrudan etkiler. Örneğin:

Çikolata: Bitter çikolata kullanımı, sütlü çikolataya göre daha az şeker ve daha yüksek kakao oranı sağlayabilir.
Åžeker: Tarifteki şeker miktarı azaltılırsa, kalori ve karbonhidrat değeri düşer.
Süt/Yağ: Tam yağlı süt veya krema yerine light süt kullanmak, yağ ve kalori miktarını azaltır.
Yumurta: Yumurta, protein kaynağıdır; ancak sarısı kolesterol içerir.
Un: Beyaz un yerine tam buğday unu kullanmak lif oranını artırabilir.

Daha Sağlıklı Bir Sufle için Öneriler

Sufleyi daha hafif ve besleyici hale getirmek için şu ipuçlarını deneyebilirsiniz:

Åžeker yerine doğal tatlandırıcılar (örneğin, hurma püresi veya stevia) kullanın.
Bitter çikolata tercih ederek antioksidan alımını artırın.
Tam yağlı süt yerine light süt veya badem sütü gibi alternatifler deneyin.
Yumurta beyazı ağırlıklı tariflerle kolesterolü azaltın.

Sonuç

Bir fincan sufle, özellikle çikolatalı versiyonu, keyifli bir tatlı olmasına rağmen yüksek kalori, şeker ve doymuş yağ içerebilir. Besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişir, bu nedenle evde hazırlarken daha sağlıklı seçeneklerle özelleştirmek mümkündür. Dengeli beslenme programınızda sufleyi ara sıra ve kontrollü porsiyonlarda tüketmek en iyisidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap