Bir Kase Domates Salatasının Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Bir kase domates salatasının besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelerin türüne, miktarına ve hazırlama şekline bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, ortalama bir porsiyon (yaklaşık 200-250 gram) basit bir domates salatası için aşağıdaki değerler geçerlidir. Bu değerler, çiğ domates, soğan, maydanoz, zeytinyağı, limon suyu ve tuz gibi temel bileşenlerle hazırlanmış bir salataya dayanmaktadır.
Ortalama Besin Değerleri (200-250 gram porsiyon için):
- Kalori: 80-120 kcal
- Karbonhidrat: 10-15 gram
- Protein: 2-3 gram
- Yağ: 4-8 gram (çoğunlukla zeytinyağından)
- Lif: 2-4 gram
- Şeker: 6-8 gram (doğal olarak domatesten)
- C Vitamini: Günlük ihtiyacın %30-50'si
- A Vitamini: Günlük ihtiyacın %15-25'i
- Potasyum: Günlük ihtiyacın %10-15'i
Değişkenlik Nedenleri:
- Malzeme Çeşitliliği: Salataya eklenen peynir, zeytin, salatalık veya diğer sebzeler kalori ve besin değerlerini artırabilir. Örneğin, beyaz peynir eklenirse protein ve yağ miktarı yükselir.
- Zeytinyağı Miktarı: Bir yemek kaşığı zeytinyağı yaklaşık 120 kcal ekler, bu nedenle yağ miktarı kaloriyi önemli ölçüde etkiler.
- Porsiyon Büyüklüğü: Daha büyük porsiyonlar tüm değerleri orantılı olarak artırır.
Sağlık Açısından Faydaları:
- Düşük kalorili olması kilo yönetimine yardımcıdır.
- Lif içeriği sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi verir.
- C ve A vitaminleri bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığına katkıda bulunur.
- Antioksidanlar (likopen gibi) kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Not: Kesin değerler için kullanılan malzemelerin besin etiketlerine bakmanız veya bir beslenme uzmanına danışmanız önerilir. Evde hazırlanan salatalarda, malzemeleri ölçerek daha doğru bir hesaplama yapabilirsiniz. |
