Bir Porsiyon İrmik Helvasının Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
İrmik helvası, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve genellikle süt, irmik, şeker ve tereyağı kullanılarak yapılır. Besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelerin miktarına ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak, bir porsiyon (yaklaşık 100-150 gram) irmik helvası için aşağıdaki değerler geçerlidir. Bu değerler, standtar bir tarife dayalı tahminlerdir ve ev yapımı veya hazır ürünlerde farklılık gösterebilir.
Kalori ve Makro Besin Değerleri (Yaklaşık 100 gram için):
- Kalori: 250-350 kcal (porsiyon büyüklüğüne göre 150 gramda 375-525 kcal olabilir)
- Karbonhidrat: 40-50 gram (başlıca şeker ve irmikten gelir)
- Protein: 4-6 gram (süt ve irmik kaynaklı)
- Yağ: 8-12 gram (tereyağı veya bitkisel yağdan kaynaklanır)
- Lif: 1-2 gram (irmik ve eklenen malzemelere bağlı)
Vitamin ve Mineral İçeriği:
- Kalsiyum: Süt içeriği sayesinde bir miktar kalsiyum bulunur, yaklaşık 50-100 mg.
- Demir: İrmik nedeniyle az miktarda demir içerebilir, genellikle 1-2 mg.
- B Vitaminleri: İrmik ve süt, B1, B2 gibi vitaminleri sağlayabilir, ancak miktarlar düşüktür.
Notlar ve Öneriler:
- İrmik helvası, yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle yüksek kalorili bir tatlıdır. Diyabet veya kilo kontrolü olan bireylerin tüketirken dikkatli olması önerilir.
- Ev yapımı helvalarda, malzeme oranlarını azaltarak (örneğin, şeker yerine bal veya daha az yağ kullanarak) daha sağlıklı bir versiyon hazırlanabilir.
- Besin değerleri, tarife eklenen fındık, ceviz veya tarçın gibi malzemelere göre değişebilir; bu eklemeler lif ve mineral içeriğini artırabilir.
Sonuç olarak, irmik helvası lezzetli ama enerji yoğun bir tatlıdır. Dengeli bir diyette ara sıra ve küçük porsiyonlarla tüketilmesi önerilir. Kesin besin değerleri için, kullandığınız tarife göre bir beslenme uzmanına danışabilir veya gıda etiketlerini kontrol edebilirsiniz.
|
