Ezilmiş Haşhaşın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Ezilmiş haşhaş, genellikle hamur işlerinde, tatlılarda ve soslarda kullanılan besleyici bir tohumdur. Besin değerleri ve kalori miktarı, porsiyon boyutuna ve işlenme şekline bağlı olarak değişebilir, ancak genel olarak aşağıdaki gibidir (yaklaşık 100 gram için):
Kalori ve Makro Besinler:
- Kalori: 525 kcal
- Protein: 18 gram
- Yağ: 42 gram (doymuş yağ: ~4.5 gram, çoklu doymamış yağlar: ~29 gram, tekli doymamış yağlar: ~6 gram)
- Karbonhidrat: 28 gram (lif: ~20 gram, şeker: ~3 gram)
Vitaminler ve Mineraller:
- Kalsiyum: Günlük ihtiyacın %140'ından fazlasını karşılar (yaklaşık 1,500 mg)
- Demir: Günlük ihtiyacın %70'i kadar (yaklaşık 10 mg)
- Magnezyum: Günlük ihtiyacın %90'ı kadar (yaklaşık 350 mg)
- Fosfor: Günlük ihtiyacın %120'si kadar (yaklaşık 870 mg)
- Çinko: Günlük ihtiyacın %70'i kadar (yaklaşık 7-8 mg)
- B1 Vitamini (Tiamin): Günlük ihtiyacın %60'ı kadar
- B6 Vitamini: Günlük ihtiyacın %30'u kadar
Sağlığa Faydaları:
- Kemik sağlığını destekler (yüksek kalsiyum içeriği sayesinde).
- Antioksidan özelliklere sahiptir, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur.
- Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi verir.
- Omega-6 yağ asitleri içerir, ancak dengeli tüketim önemlidir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Yüksek kalorili olduğu için aşırı tüketimden kaçının.
- Bazı ilaçlarla etkileşime girebilir; özellikle kan inceltici kullanıyorsanız doktorunuza danışın.
- Hamilelikte veya özel sağlık koşullarında tüketim miktarını sınırlamak gerekebilir.
Bu değerler ortalama olup, marka veya hazırlama yöntemine göre farklılık gösterebilir. Dengeli beslenme için porsiyon kontrolü önerilir.
|
