İki Kaşık Balın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Balın besin değerleri ve kalori miktarı, balın çeşidine (çiçek balı, çam balı gibi), işlenme şekline ve coğrafi kökenine göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, ortalama bir bal için iki yemek kaşığı (yaklaşık 42 gram) balın besin içeriği aşağıdaki gibidir:
Kalori ve Makro Besin Değerleri (Yaklaşık):
- Kalori: 128 kcal
- Karbonhidrat: 34 gram
- Şeker: 32 gram (doğal fruktoz ve glikoz şeklinde)
- Protein: 0.1 gram
- Yağ: 0 gram
Vitamin ve Mineraller (Yaklaşık):
- C Vitamini: 0.1 mg
- Kalsiyum: 1 mg
- Demir: 0.2 mg
- Potasyum: 11 mg
- Magnezyum: 1 mg
Diğer Bileşenler:
- Su: Yaklaşık 7 gram
- Antioksidanlar: Bal, polifenoller ve flavonoidler gantioksidan bileşikler içerir, ancak miktarı balın kaynağına bağlı olarak değişir.
Önemli Notlar:
- Bal, yüksek şeker içeriği nedeniyle kalorisi yüksek bir besindir ve tüketiminde aşırıya kaçılmamalıdır.
- Balın glisemik indeksi orta-yüksek seviyededir, bu nedenle şeker hastaları dikkatli tüketmelidir.
- 1 yaşın altındaki bebeklere bal verilmemelidir, çünkü botulizm riski taşıyabilir.
- Bu değerler genel ortalamalardır; marka veya bal türüne göre küçük farklılıklar olabilir. Kesin bilgi için ürün etiketlerini kontrol etmek önerilir.
|
