1 bardak ayran besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Geleneksel lezzetlerimizden ayranın besin değerleri ve sağlık üzerindeki etkileri merak edilen konular arasında yer alıyor. Bu yazıda, bir bardak ayranın kalori içeriğinden vitamin-mineral bileşenlerine kadar detaylı besin profili ve dikkat edilmesi gereken noktalar ele alınıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

1 Bardak Ayranın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Ayran, yoğurdun suyla karıştırılması ve tuz eklenmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk içeceğidir. Genellikle 200 ml (1 su bardağı) standart porsiyon üzerinden değerlendirilir. Besin değerleri, kullanılan yoğurdun yağ oranına ve eklenen su miktarına göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, ortalama tam yağlı yoğurttan hazırlanmış 1 bardak (200 ml) ayranın besin değerleri ve kalori miktarı verilmiştir:

Kalori: Yaklaşık 50-60 kcal
Protein: 3-4 gram
Karbonhidrat: 3-4 gram
Yağ: 2-3 gram
Kalsiyum: Günlük ihtiyacın %15-20'si (150-200 mg)
Sodyum: 200-300 mg (tuz eklenmesine bağlı olarak değişir)
Potasyum: 150-200 mg
B2 Vitamini (Riboflavin): Günlük ihtiyacın %10-15'i
B12 Vitamini: Günlük ihtiyacın %5-10'u

Ayranın Sağlık Açısından Önemi

Ayran, düşük kalorili ve besleyici bir içecek olması nedeniyle sağlıklı bir seçenektir. İçerdiği probiyotikler sayesinde bağırsak sağlığını destekler, sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, kalsiyum ve protein içeriğiyle kemik ve kas sağlığına katkıda bulunur. Sıcak yaz günlerinde vücudun sıvı ve mineral ihtiyacını karşılamak için ideal bir içecektir. Light veya yağsız yoğurt kullanılarak hazırlandığında kalori ve yağ miktarı daha da düşürülebilir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Ayran genellikle sağlıklı olsa da, tuz içeriği yüksek olabilir. Hipertansiyon veya böbrek problemi olan bireylerin tuzsuz veya az tuzlu ayran tercih etmeleri önerilir. Ayrıca, hazır satılan ayranların şeker veya katkı maddesi içerebileceği unutulmamalı, mümkünse evde taze hazırlanması tavsiye edilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap