Şalgam Suyu Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
1 bardak (yaklaşık 200 ml) şalgam suyunun ortalama besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir:
- Kalori: 40-50 kcal
- Karbonhidrat: 9-12 gram
- Protein: 0.5-1 gram
- Yağ: 0 gram
- Lif: 1-2 gram
- Sodyum: 300-500 mg
- Potasyum: 200-300 mg
- C Vitamini: 4-6 mg
- Kalsiyum: 20-30 mg
Şalgam Suyunun Besin İçeriğini Etkileyen Faktörler
- Hazırlanış şekli (ev yapımı veya endüstriyel)
- İçine eklenen malzemeler (havuç, pancar, tuz oranı)
- Fermantasyon süresi ve koşulları
Şalgam Suyunun Sağlığa Faydaları
- Probiyotik özelliği sayesinde bağırsak sağlığını destekler
- C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemine katkıda bulunur
- Antioksidan özellikleri vardır
- Sindirimi kolaylaştırıcı etkisi bulunur
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Yüksek sodyum içeriği nedeniyle hipertansiyon hastaları dikkatli tüketmeli
- Hazır şalgam sularında koruyucu katkı maddeleri bulunabilir
- Şeker eklenmiş versiyonları daha yüksek kalori içerebilir
Not: Bu değerler ortalama olup, markadan markaya ve hazırlama yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Kesin besin değerleri için ürün etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.
| 
