1 Bitter Çikolata Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Bitter çikolatanın besin değerleri ve kalori miktarı, kakao oranına, markaya ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, %70-85 kakao içeren 100 gramlık bir bitter çikolata için ortalama değerler şu şekildedir:
Kalori ve Makro Besin Öğeleri:
- Kalori: Yaklaşık 550-600 kcal
- Karbonhidrat: 40-50 gram (şeker dahil, lif hariç)
- Protein: 8-10 gram
- Yağ: 35-40 gram (doymuş yağlar dahil)
- Lif: 10-12 gram
Mikro Besin Öğeleri (Vitaminler ve Mineraller):
- Demir: Günlük ihtiyacın %50-60'ı
- Magnezyum: Günlük ihtiyacın %50-70'i
- Bakır: Günlük ihtiyacın %80-90'ı
- Manganez: Günlük ihtiyacın %90-100'ü
- Çinko: Günlük ihtiyacın %20-30'u
- Potasyum: Günlük ihtiyacın %15-20'si
- Antioksidanlar: Flavonoidler ve polifenoller açısından zengindir.
Notlar:
- Kakao oranı arttıkça şeker miktarı azalır, lif ve mineral içeriği artar.
- 1 kare bitter çikolata (yaklaşık 10 gram) için kalori 55-60 kcal civarındadır.
- Düzenli tüketimde porsiyon kontrolü önemlidir, çünkü yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketim kilo alımına yol açabilir.
Bu değerler genel bir rehber olup, kesin bilgiler için ürün etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.
| 
