1 dilim somon besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Somon balığı, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sağlık açısından son derece faydalı bir gıda maddesidir. Özellikle omega-3 yağ asitleri, protein ve çeşitli vitaminler açısından zengin olan somon, beslenme düzenine dahil edilmesi gereken önemli bir besindir. Bu makalede, bir dilim somonun besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Bir dilim (yaklaşık 100 gram) pişirilmiş somonun ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 206 kcal
• Protein: 22 gram
• Yağ: 13 gram
• Doymuş yağ: 3 gram
• Karbonhidrat: 0 gram
• Omega-3 yağ asitleri: 2.2 gram
• Omega-6 yağ asitleri: 0.5 gram
• Vitamin D: 570 IU
• B12 Vitamini: 3.2 µg
• Selenyum: 40 µg
• Fosfor: 200 mg

Somon, sağlıklı yağlar içermesi nedeniyle kalori açısından diğer besinlere göre biraz daha yüksek bir değere sahiptir. Ancak, bu kalorilerin büyük bir kısmı sağlıklı yağlardan gelmektedir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını desteklerken, vücutta iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur. 100 gram somon, 206 kalori içermektedir ve bu kalori, vücut için gerekli olan enerjiyi sağlamaktadır.

Somon tüketmenin sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:

• Kalp sağlığını destekler: Omega-3 yağ asitleri, kalp hastalığı riskini azaltır.
• Beyin sağlığına katkıda bulunur: Omega-3 yağları, beyin fonksiyonlarını destekler ve zihinsel sağlığı iyileştirir.
• İltihaplanmayı azaltır: Somon, iltihap önleyici özelliklere sahip olduğu bilinen bileşenler içerir.
• Göz sağlığını korur: Omega-3 yağ asitleri, göz sağlığını destekleyerek yaşa bağlı makula dejenerasyonunu önleyebilir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir: Somon, bağışıklık sistemini destekleyen besin maddeleri içerir.

1 dilim somon, besin değeri bakımından zengin bir gıda maddesidir. İçerdiği yüksek protein, sağlıklı yağlar ve vitaminler ile dengeli bir beslenme için önemli bir yer tutar. Kalori miktarının yüksek olmasına rağmen, sağlıklı yağ asitleri sayesinde vücut sağlığı için birçok fayda sağlayan somon, diyetlerde yer alması önerilen bir besindir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için somonun düzenli olarak tüketilmesi teşvik edilmektedir.

Somonun hangi türünün tüketileceği de önemlidir. Yetiştirilen somon ile doğal somon arasında besin değerleri açısından farklılıklar olabilir. Doğal somon, genellikle daha yüksek omega-3 yağ asidi içeriğine sahiptir. Ayrıca, somonun pişirilme yöntemi de besin değerlerini etkileyebilir; bu nedenle somonun ızgara, buharda ya da fırında pişirilmesi, sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.