1 iğde besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

İğde (Elaeagnus angustifolia), sağlık yararları ve besin değeri açısından zengin bir meyvedir. Özellikle Akdeniz ikliminde yetişen bu meyve, hem taze tüketimi hem de kurutulmuş hali ile çeşitli besin ögeleri sunmaktadır. İğde, vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve lif açısından zengin olup, sağlık açısından önemli faydalar sağlayabilir. Bu makalede, 1 iğde meyvesinin besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

İğde Meyvesinin Besin Değerleri

1 iğde meyvesinin (yaklaşık 10 gram) ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 30 kcal
• Karbonhidrat: 7 g
• Protein: 0.5 g
• Yağ: 0.2 g
• Fiber: 1 g
• Şeker: 5 g
• Vitamin C: 5 mg (günlük ihtiyacın %6'sı)
• Potasyum: 60 mg
• Demir: 0.2 mg
• Magnesium: 10 mg

İğde Meyvesinin Kalori Miktarı

İğde meyvesi, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalık seçeneğidir. Her ne kadar kalori miktarı meyvenin boyutuna ve türüne göre değişiklik gösterebilse de, genel olarak 1 iğde meyvesi yaklaşık 30 kalori içermektedir. Bu nedenle, enerji alımını kontrol eden bireyler için sağlıklı bir alternatif sunar.

İğde Meyvesinin Sağlığa Faydaları

İğde meyvesinin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:

• Antioksidan Özellikler: İğde, serbest radikallerle savaşan ve hücreleri koruyan antioksidanlar içerir.
• Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
• Sindirim Sağlığı: Lif içeriği, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur ve kabızlık sorunlarını azaltabilir.
• Kalp Sağlığı: Potasyum içeriği, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur ve kalp sağlığını destekler.
• İnflamasyonu Azaltır: İğde, anti-inflamatuar özellikler göstererek vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir.

İğde Meyvesinin Kullanım Alanları

İğde meyvesi, çeşitli şekillerde kullanılabilir:

• Taze olarak atıştırmalık olarak tüketilebilir.
• Kurutulmuş hali ile granola, müsli ve diğer sağlıklı atıştırmalıklara eklenebilir.
• Reçel veya marmelat yapımında kullanılabilir.
• Salatalarda veya tatlılarda dekoratif ve lezzetli bir malzeme olarak yer alabilir.

Sonuç

İğde, besin değerleri ve sağlık yararları açısından zengin bir meyvedir. Düşük kalori içeriği ve yüksek besin değeri ile sağlıklı beslenme programlarına kolaylıkla dahil edilebilir. Besin ögeleri bakımından zengin olması sayesinde, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. İğde meyvesinin düzenli tüketimi, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir. Bu nedenle, sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireylerin diyetlerine iğdeyi eklemeleri önerilir.