1 tane gözleme besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Geleneksel bir lezzet olan gözlemenin besin içeriği, kullanılan malzemeler ve pişirme tekniğine göre farklılık gösterebiliyor. Ortalama bir porsiyonun enerji değerinden makro besin dağılımına kadar temel bilgiler, bu sevilen yiyeceğin beslenme düzenindeki yerini anlamak için rehber niteliğinde.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Gözlemenin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Hakkında Genel Bilgi

Bir gözlemenin besin değeri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere, büyüklüğüne ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, orta boy bir gözleme (yaklaşık 150-200 gram) için ortalama değerler aşağıdaki gibidir. Bu değerler, basit bir peynirli veya kıymalı gözleme için geçerlidir; ek malzemeler (örneğin, tereyağı, yağ, veya çeşitli iç malzemeler) kaloriyi artırabilir.

Ortalama Besin Değerleri (1 adet gözleme için):

Kalori: 250-400 kcal (bu, iç malzemelere göre değişir; örneğin, peynirli gözleme daha düşük, kıymalı veya yağlı gözleme daha yüksek olabilir)
Karbonhidrat: 30-50 gram (temel olarak undan gelir)
Protein: 10-15 gram (iç malzemelere bağlı; peynir veya et protein kaynağıdır)
Yağ: 8-15 gram (pişirme sırasında kullanılan yağ ve iç malzemelerden kaynaklanır)
Lif: 2-4 gram (tam buğday unu kullanılırsa daha yüksek olabilir)
Şeker: 1-3 gram (doğal olarak malzemelerden gelir)
Sodyum: 300-600 mg (tuz ve peynir gibi malzemelere bağlı)

Detaylı Açıklama:

Gözleme, genellikle un, su, tuz ve maya ile hazırlanan bir hamur tabanına, çeşitli iç malzemeler (peynir, ıspanak, patates, kıyma vb.) eklenerek pişirilen geleneksel bir Türk yemeğidir. Besin değerleri, içeriğe göre önemli farklılıklar gösterebilir:

Peynirli gözleme: Daha yüksek protein ve kalsiyum içerir, ancak yağ oranı artabilir.
Kıymalı gözleme: Ekstra protein ve demir sağlar, ancak kalori ve doymuş yağ miktarı yükselebilir.
Sebzeli gözleme (örneğin, ıspanaklı): Daha düşük kalorili olabilir ve lif içeriği artar.

Pişirme sırasında kullanılan yağ miktarı da kaloriyi etkiler; az yağla pişirilen gözlemeler daha sağlıklı seçenekler olabilir. Ortalama olarak, bir gözleme günlük enerji ihtiyacının %10-20'sini karşılayabilir, bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir.

Sonuç:

Gözleme, lezzetli ve doyurucu bir seçenek olsa da, yüksek karbonhidrat ve yağ içeriği nedeniyle dengeli tüketilmelidir. Özellikle diyet yapanlar veya sağlık sorunları olanlar, malzeme seçimine dikkat ederek daha hafif versiyonlarını tercih edebilir. Kesin değerler için, kullanılan tarife ve ölçülere dayalı hesaplama yapmak en doğru sonucu verecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap