1 yemek kaşığı kinoa besin değerleri ve kalori miktarı nedir?
Kinoa, son yılların en popüler süper gıdalarından biri olarak beslenme dünyasında öne çıkıyor. Bu küçük ama güçlü tahıl, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda zengin besin içeriğiyle de dikkat çekiyor. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzlarında önemli bir yere sahip olan kinoanın bir yemek kaşığında saklı olan besin değerleri, onu neden bu kadar değerli kıldığını açıkça ortaya koyuyor.
1 Yemek Kaşığı Kinoanın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
1 yemek kaşığı (yaklaşık 12 gram) çiğ kinoa ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir: - Kalori: 44 kcal
- Karbonhidrat: 7.8 gram
- Lif: 0.9 gram
- Protein: 1.6 gram
- Yağ: 0.7 gram
Vitamin ve Mineral İçeriği:
- Manganez: Günlük ihtiyacın %8'i
- Fosfor: Günlük ihtiyacın %4'ü
- Folat: Günlük ihtiyacın %3'ü
- Bakır: Günlük ihtiyacın %3'ü
- Demir: Günlük ihtiyacın %3'ü
- Magnezyum: Günlük ihtiyacın %3'ü
- Çinko: Günlük ihtiyacın %2'si
Önemli Notlar:
- Bu değerler çiğ kinoa için geçerlidir. Pişirme işlemi sırasında kinoa su çekerek ağırlığının yaklaşık 3 katına çıkar.
- Pişmiş kinoanın 1 yemek kaşığı (yaklaşık 25-30 gram) daha düşük kalori ve besin değerlerine sahiptir.
- Kinoa gluten içermeyen, tam protein kaynağı olan bir tahıldır.
- Tüm esansiyel amino asitleri içeren nadir bitkisel protein kaynaklarındandır.
Bu değerler markalara ve kinoadan kinoada küçük farklılıklar gösterebilir. Kesin değerler için ürün ambalajındaki besin değerleri tablosuna bakmanız önerilir.
|
