1 yemek kaşığı yaban mersini besin değerleri ve kalori miktarı nedir?
Yaban mersini gibi küçük miktarlarda tüketilen besinlerin bile besin değerleri merak konusu olabiliyor. Bir yemek kaşığı taze yaban mersininin taşıdığı besin içeriği ve sağlığa olan katkıları, bu minik meyvenin neden süper gıda olarak anıldığını gözler önüne seriyor.
1 Yemek Kaşığı Yaban Mersini Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
1 yemek kaşığı (yaklaşık 10-12 gram) taze yaban mersininin besin değerleri ve kalori miktarı şu şekildedir:
- Kalori: 6-8 kcal
- Karbonhidrat: 1.5-2 gram
- Lif: 0.2-0.3 gram
- Şeker: 1-1.2 gram
- Protein: 0.1 gram
- Yağ: 0.1 gram
Vitamin ve Mineraller
- C Vitamini: Günlük ihtiyacın %2'si
- K Vitamini: Günlük ihtiyacın %1'i
- Manganez: Günlük ihtiyacın %2'si
Önemli Notlar
- Bu değerler ortalama olup, yaban mersininin büyüklüğüne ve tazeliğine göre değişiklik gösterebilir
- Kurutulmuş yaban mersini daha yoğun olduğundan kalori ve şeker oranı daha yüksektir
- Yaban mersini antioksidanlar (özellikle antosiyaninler) açısından zengindir
Yaban mersini düşük kalorili, besleyici bir meyve olarak sağlıklı beslenme programlarında rahatlıkla kullanılabilir. |
