100 gr kiraz besin değerleri ve kalori miktarı nedir?
Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden kiraz, hem lezzeti hem de zengin besin içeriğiyle dikkat çekiyor. 100 gramlık porsiyonuyla sunduğu vitamin, mineral ve antioksidan değerleri, bu küçük meyvenin sağlık açısından ne kadar değerli olduğunu ortaya koyuyor.
100 Gram Kirazın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
100 gram taze kirazın ortalama besin değerleri ve kalori miktarı şu şekildedir:
- Enerji: 50-63 kcal
- Karbonhidrat: 12-16 gram
- Şeker: 8-13 gram
- Lif: 1.6-2.1 gram
- Protein: 1-1.1 gram
- Yağ: 0.2-0.3 gram
Vitaminler
- C Vitamini: 7-10 mg (günlük ihtiyacın %12-17'si)
- A Vitamini: 64 IU
- K Vitamini: 2.1 mcg
- B6 Vitamini: 0.05 mg
Mineraller
- Potasyum: 173-222 mg
- Bakır: 0.06 mg
- Manganez: 0.07 mg
- Magnezyum: 11 mg
Antioksidanlar ve Diğer Bileşenler
- Antosiyaninler (kuersetin, antosiyanidin)
- Melatonin
- Beta-karoten
Önemli Notlar
- Kiraz türüne (sweet/tatlı veya sour/ekşi), olgunluk derecesine ve yetiştirme koşullarına göre değerler değişiklik gösterebilir
- Konserve veya şurup içindeki kirazlarda şeker ve kalori miktarı daha yüksektir
- Kiraz, düşük kalorili, yüksek lif içeriği ve antioksidan kapasitesiyle sağlıklı bir meyve seçeneğidir
|
