100 Gram Mısır Ekmeği Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
100 gram mısır ekmeğinin ortalama besin değerleri ve enerji içeriği aşağıdaki gibidir. Bu değerler, ekmeğin içindeki malzemelere ve üretim yöntemine bağlı olarak hafif değişiklik gösterebilir.
Enerji ve Makro Besinler
- Kalori: Yaklaşık 220-260 kcal
- Karbonhidrat: 45-50 gram
- Protein: 6-8 gram
- Yağ: 2-4 gram
- Lif: 2-4 gram
Vitaminler
- A Vitamini: Düşük miktarda (içeriğe bağlı)
- B Vitaminleri (B1, B2, B3): Özellikle mısır unundan gelen folat ve diğer B grubu vitaminleri içerir.
- E Vitamini: Az miktarda
Mineraller
- Demir: Yaklaşık 1-2 mg
- Kalsiyum: 10-30 mg
- Magnezyum: 20-40 mg
- Fosfor: 80-120 mg
- Potasyum: 100-150 mg
- Sodyum: 300-500 mg (tuz içeriğine bağlı olarak değişir)
Diyet Özellikleri
- Gluten içermez (saf mısır unundan yapıldığında). Bu özelliği ile çölyak hastaları ve gluten intoleransı olanlar için uygun bir seçenektir.
- Lif içeriği sayesinde sindirime yardımcı olabilir.
- Düşük yağ oranı ile daha hafif bir ekmek alternatifi sunar.
Not: Besin değerleri, ekmeğin yapımında kullanılan mısır ununun türüne, eklenen diğer malzemelere (su, tuz, maya, şeker, yağ) ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Paketli ürünlerde besin değerleri etiketinde belirtilen değerler esas alınmalıdır.
|
