200 gr kuru fasulye besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kuru fasulye, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir baklagildir. İçerdiği vitamin, mineral ve lif sayesinde sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasını oluşturur. Bu makalede, 200 gram kuru fasulyenin besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kuru fasulye, özellikle protein ve lif açısından zengindir. 200 gram kuru fasulye, aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:

• Kalori: 680 kcal
• Protein: 46 g
• Yağ: 2 g
• Karbonhidrat: 122 g
• Fiber: 32 g
• Şeker: 2 g
• Sodyum: 2 mg
• Kalsiyum: 46 mg
• Demir: 5 mg
• Magnesium: 90 mg

200 gram kuru fasulye, yaklaşık 680 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, özellikle diyet yapan bireyler için önemli bir referans oluşturmaktadır. Kuru fasulye, düşük kalorili bir besin olmasına rağmen, yüksek protein ve lif içeriği ile uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir.

Kuru fasulyenin içerdiği başlıca besin öğeleri ve bunların sağlık üzerindeki etkileri şunlardır:

• Protein: Kuru fasulye, bitkisel protein kaynağı olarak önemli bir yer tutar. Vücut için gerekli olan amino asitleri sağlar ve kas gelişimine yardımcı olur.
• Lif: Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Lif, bağırsak sağlığını korur ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önler.
• Vitamin ve Mineraller: Kuru fasulye, folat, demir, magnezyum ve potasyum gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bu besin ögeleri, bağışıklık sisteminin güçlenmesine, enerji üretimine ve genel sağlık durumunun iyileşmesine katkı sağlar.

Kuru fasulye, besin değerleri açısından zengin bir gıda maddesidir. 200 gram kuru fasulye, yüksek protein ve lif içeriği ile sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak değerlendirilebilir. Düşük yağ ve kalori içeriği ile birlikte, doyurucu özellikleri sayesinde kilo kontrolü için de ideal bir besindir. Kuru fasulye, dengeli bir beslenme planının önemli bir bileşeni olarak önerilmektedir.

Kuru fasulyenin pişirilmeden önce mutlaka ıslatılması gerektiğini unutmamak önemlidir. Islatma işlemi, pişirme süresini kısaltır ve sindirilebilirliği arttırır. Ayrıca, kuru fasulye, çeşitli yemek tariflerinde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Çorbalardan salatalara, ana yemeklerden atıştırmalıklara kadar pek çok alanda tercih edilmektedir. Kısacası, kuru fasulye hem besleyici hem de lezzetli bir gıda maddesi olarak sağlıklı beslenme alışkanlıklarının desteklenmesine yardımcı olur.