Alabaş turp besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Alabaş turp, düşük kalori ve yüksek besin değeri ile dikkat çeken bir sebzedir. Akdeniz mutfağında yer alırken, çeşitli vitamin ve mineraller içeriği sayesinde sağlık faydaları sunar. Salatalarda, turşularda ya da pişirilerek tüketilebilir, sağlıklı bir beslenme seçeneği oluşturur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Alabaş Turp Nedir?

Alabaş turp, Brassica oleracea türüne ait bir sebze olup, genellikle turp ve lahana gibi diğer brassica familyası üyeleriyle akrabadır. Özellikle Akdeniz mutfağında yer bulan bu sebze, pek çok bölgede farklı isimlerle anılmakta ve çeşitli yemek tariflerinde kullanılmaktadır. Alabaş turp, lezzeti ve besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir.

Besin Değerleri

Alabaş turp, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değeri ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. İşte 100 gram alabaş turp için ortalama besin değerleri:

Kalori: 27 kcal
Karbonhidrat: 6 g
Protein: 1 g
Yağ: 0.1 g
Lif: 1.8 g
A vitamini: 0 IU
C vitamini: 21 mg
Kalsiyum: 60 mg
Demir: 0.5 mg

Kalori Miktarı

Alabaş turp, düşük kalori içeriği ile diyet yapan bireyler için ideal bir sebzedir. 100 gramlık bir porsiyonu sadece 27 kalori içermektedir. Bu özellik, alabaş turpunun kilo kontrolüne yardımcı olabileceğini göstermektedir. Sağlıklı bir atıştırmalık veya salata malzemesi olarak tercih edilebilir.

Besin Faydaları

Alabaş turp, çeşitli sağlık faydaları sunan besin maddeleri içermektedir:

Antioksidan Özellikler: C vitamini ve diğer antioksidan bileşikler sayesinde vücutta serbest radikalleri nötralize eder, hücre hasarını azaltır.
Bağışıklık Sistemi Destekleyici: Yüksek C vitamini içeriği, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Sindirim Sağlığı: Lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar, kabızlık sorununu önler.
Kilo Kontrolü: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği ile tokluk hissi sağlar, böylece aşırı yemek yeme riskini azaltır.

Alabaş Turp Nasıl Tüketilir?

Alabaş turp, çiğ olarak salatalarda, turşularda veya garnitür olarak kullanılabilir. Ayrıca pişirilerek de tüketilebilir. Haşlanmış veya sotelenmiş alabaş turp, sebze yemeklerinde yer alabilir. Farklı baharatlarla tatlandırılarak lezzetli bir atıştırmalık haline getirilebilir.

Sonuç

Alabaş turp, besin değeri yüksek, düşük kalorili bir sebze olarak sağlıklı beslenme programlarına dahil edilebilir. Zengin vitamin ve mineral içeriği ile bağışıklık sistemini desteklerken, sindirim sağlığını da olumlu yönde etkiler. Alabaş turpunun çeşitli tüketim yöntemleri ile diyetinize lezzet ve besin çeşitliliği katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Fatma İdil 11 Kasım 2024 Pazartesi

Alabaş turp hakkında bilgi edinmek gerçekten ilginç. Bu sebzenin düşük kalori içeriği ve yüksek besin değerleri ile diyet yapanlar için ne kadar ideal olduğunu düşündünüz mü? Özellikle salatalarda veya pişirilerek nasıl kullanılabileceği konusunda farklı tarifler denemek faydalı olabilir. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini desteklemesi de oldukça önemli. Sizce alabaş turpu gibi sebzeler, sağlıklı beslenme alışkanlıklarımızı nasıl etkileyebilir?