Ev Yapımı Pizza Diliminin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Bir dilim ev yapımı pizzanın besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere, hamurun kalınlığına ve dilim büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, ortalama bir dilim (yaklaşık 100-120 gram) için aşağıdaki değerler geçerlidir:
Ortalama Kalori ve Besin Değerleri (1 Dilim İçin):
- Kalori: 250-350 kcal
- Karbonhidrat: 30-40 gram
- Protein: 10-15 gram
- Yağ: 8-15 gram
- Lif: 2-4 gram
- Şeker: 3-5 gram
- Sodyum: 400-600 mg
Malzemelere Göre Değişen Faktörler:
- Hamur: İnce hamur daha az kalori içerirken, kalın veya tam buğday hamuru lif oranını artırabilir.
- Peynir: Mozzarella gibi tam yağlı peynirler yağ ve kaloriyi yükseltir; az yağlı seçenekler daha düşük kalorilidir.
- Soslar ve İlave Malzemeler: Domates sosu genellikle düşük kalorilidir, ancak salam, sosis veya ekstra peynir gibi malzemeler kalori, yağ ve sodyumu artırabilir.
- Sebzeler: Mantar, biber, domates gibi sebzeler lif ve vitamin sağlarken kaloriyi minimal düzeyde etkiler.
Sağlıklı Alternatifler İçin İpuçları:
- Tam buğday veya kepekli hamur kullanarak lif alımını artırabilirsiniz.
- Az yağlı peynir tercih ederek yağ ve kalori miktarını düşürebilirsiniz.
- Bol sebze ekleyerek besin değerini zenginleştirebilirsiniz.
- İşlenmiş etler yerine tavuk veya hindi gibi yağsız protein kaynakları kullanabilirsiniz.
Not: Bu değerler tahminidir; kesin besin değerleri için kullandığınız malzemelerin besin etiketlerini kontrol etmeniz önerilir. |
