Bir tabak etli nohut yemeği besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Nohut, protein ve lif açısından zengin bir baklagil türüdür. Etli nohut yemeği ise, nohutun et ile bir araya gelmesiyle hazırlanan, zengin bir lezzet ve besin değeri sunan geleneksel bir Türk yemeğidir. Bu yazıda, bir tabak etli nohut yemeğinin besin değerleri ve kalori miktarları üzerinde durulacaktır.

Etli nohut yemeği tipik olarak aşağıdaki malzemelerle hazırlanır:

• Nohut
• Kırmızı et (genellikle kuzu veya dana eti)
• Soğan
• Domates veya domates salçası
• Baharatlar (kimyon, kararbiber, tuz vb.)
• Zeytinyağı veya tereyağı

Bu malzemelerin kombinasyonu, yemeğin besin değerlerini belirleyen önemli faktörlerdir. Nohut, bitkisel protein kaynağı olarak etle birleştiğinde, protein içeriği artar.

Bir tabak (yaklaşık 200 gram) etli nohut yemeği için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 300-400 kcal
• Protein: 20-25 gram
• Yağ: 10-15 gram
• Karbonhidrat: 40-50 gram
• Lif: 8-10 gram
• Sodyum: 600-800 mg

Bu değerlerin, kullanılan etin türüne, yağ miktarına ve eklenen diğer malzemelere bağlı olarak değişkenlik gösterebileceği unutulmamalıdır.

Etli nohut yemeğinin kalori miktarı, yemek tarifine ve malzeme miktarına göre değişiklik göstermektedir. Genel bir kural olarak:

• Bir tabak etli nohut yemeği (200 gram) ortalama 300-400 kcal içermektedir.
• Yemeğin yanında sunulan pilav veya ekmek ile birlikte kalori miktarı artmaktadır.

Bu nedenle, diyet programı uygulayan bireylerin, nohut yemeği tüketirken dikkat etmeleri gereken kalori miktarlarını göz önünde bulundurmaları önemlidir.

Etli nohut yemeği, zengin besin değerleri ile dengeli bir öğün sunar. Özellikle:

• Yüksek protein içeriği, kas gelişimini destekler.
• Lif miktarı, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
• Demir ve çinko gibi mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Bu besin değerleri, etli nohut yemeğini sağlıklı bir diyetin parçası haline getirmektedir.

Bir tabak etli nohut yemeği, dengeli bir beslenme için önemli bir seçenek sunar. Besin değerleri ve kalori miktarları, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemek adına dikkate alınmalıdır. Yüksek protein, lif ve vitamin içeriği ile etli nohut yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün olarak sofralarımızda yer almalıdır.

Bu nedenle, etli nohut yemeği hazırlarken malzeme seçimlerine dikkat edilmesi ve porsiyon kontrolü yapılması, sağlıklı beslenme açısından büyük önem taşımaktadır.