Bir tabak nohutlu tavuklu pilav besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Protein, lif ve kompleks karbonhidratların dengeli birleşimini sunan nohutlu tavuklu pilav, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün seçeneğidir. Porsiyon kontrolü ve pişirme yöntemlerine dikkat edildiğinde, sağlıklı beslenme programlarına rahatlıkla dahil edilebilecek bu yemeğin besin değerleri merak edilenler arasında yer alıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Bir Tabak Nohutlu Tavuklu Pilavın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Nohutlu tavuklu pilav, dengeli bir öğün olarak tercih edilen, protein, karbonhidrat ve lif açısından zengin bir yemektir. Ancak besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelerin miktarına, pişirme yöntemine ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, ortalama bir porsiyon (yaklaşık 350-400 gram) için aşağıdaki değerler geçerlidir. Bu değerler, haşlanmış tavuk göğsü, haşlanmış nohut, az yağlı pilav ve sadece temel baharatlar kullanıldığı varsayılarak hesaplanmıştır.

Ortalama Besin Değerleri (Yaklaşık 400 gram porsiyon için):

Kalori: 450-550 kcal
Protein: 25-35 gram
Karbonhidrat: 60-70 gram
Yağ: 8-12 gram
Lif: 6-10 gram
Şeker: 3-5 gram (doğal olarak nohut ve diğer malzemelerden gelir)
Sodyum: 300-500 mg (tuz eklenmesine bağlı olarak değişir)

Detaylı Besin Bileşenleri:

1. Kalori:

Kalori miktarı, pilavın yağ oranına ve tavuğun nasıl pişirildiğine bağlıdır. Örneğin, kızarmış tavuk veya tereyağlı pilav kullanılırsa, kalori 600-700 kcal'ye kadar çıkabilir. Sağlıklı bir versiyon için haşlanmış veya ızgara tavuk ve az yağlı pilav tercih edilmelidir.

2. Protein:

Tavuk göğsü ve nohut, yüksek kaliteli protein kaynaklarıdır. Bu, kas onarımı ve tokluk hissi için önemlidir. Tavuk yerine kırmızı et kullanılırsa, protein miktarı benzer kalır ancak yağ oranı artabilir.

3. Karbonhidrat:

Pilav ve nohut, kompleks karbonhidratlar içerir, bu da enerji sağlar ve kan şekerini dengeler. Beyaz pirinç yerine esmer pirinç veya bulgur kullanılırsa, lif oranı artar ve besin değeri yükselir.

4. Yağ:

Yağ içeriği, pişirme sırasında kullanılan yağ miktarına bağlıdır. Tavuğun derisiz olması ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağların az miktarda kullanılması önerilir. Nohut doğal olarak düşük yağlı bir baklagildir.

5. Lif:

Nohut, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve tokluk süresini uzatır. Bir porsiyon, günlük lif ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir.

6. Vitamin ve Mineraller:

Bu yemek, B vitaminleri (özellikle B6 ve niasin), demir, magnezyum ve çinko gibi mineraller açısından zengindir. Nohut, folat ve demir; tavuk ise selenyum ve fosfor sağlar.

Sağlık Açısından Öneriler:

Düşük kalorili bir versiyon için pilavı az yağla pişirin ve tavuğu ızgara yapın.
Diyabet veya kilo kontrolü için porsiyon büyüklüğünü ayarlayın ve esmer pirinç tercih edin.
Tuzu azaltarak sodyum alımını kontrol altında tutun.

Sonuç olarak, nohutlu tavuklu pilav besleyici ve doyurucu bir seçenektir, ancak kalori ve besin değerleri hazırlama şekline göre değişir. Kendi tarifinizi analiz etmek için malzemelerin besin değerlerini hesaplayabilir veya bir beslenme uzmanına danışabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap