Bir Yemek Kaşığı Nohutun Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Bir yemek kaşığı (yaklaşık 15 gram) haşlanmış nohutun ortalama besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir. Bu değerler, nohutun taze veya kuru olarak haşlanmış halini temel alır ve markalara veya pişirme yöntemlerine göre küçük farklılıklar gösterebilir.
Kalori ve Makro Besin Değerleri:
- Kalori: Yaklaşık 40-50 kcal
- Karbonhidrat: 7-8 gram
- Protein: 2-2.5 gram
- Yağ: 0.5-1 gram
- Lif: 2-2.5 gram
Vitamin ve Mineraller:
- Folat (B9 Vitamini): Günlük ihtiyacın %5-7'si
- Demir: Günlük ihtiyacın %3-4'ü
- Magnezyum: Günlük ihtiyacın %2-3'ü
- Fosfor: Günlük ihtiyacın %3-4'ü
- Potasyum: Günlük ihtiyacın %2-3'ü
Önemli Notlar:
- Bu değerler, nohutun sade veya tuzsuz haşlanmış haline aittir. Eğer nohut konserve olarak tüketiliyorsa, süzülüp yıkanması önerilir çünkü konservelerde genellikle sodyum (tuz) eklenmiştir, bu da besin değerlerini etkileyebilir.
- Nohut, bitkisel protein ve lif açısından zengin olduğu için vejetaryen ve vegan beslenmede önemli bir kaynaktır. Ayrıca, düşük glisemik indekse sahiptir, bu da kan şekerini dengeli bir şekilde yükseltmesine yardımcı olur.
- Porsiyon boyutuna dikkat edilmelidir; bir yemek kaşığı küçük bir miktar olsa da, öğünlerde genellikle daha fazla tüketilir, bu nedenle toplam kalori ve besin alımı buna göre hesaplanmalıdır.
Bu bilgiler genel referans içindir; kesin değerler için ürün etiketlerini kontrol etmeniz veya bir beslenme uzmanına danışmanız önerilir. |
