Greçka besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Karabuğday olarak bilinen greçka, besleyici profiliyle dikkat çeken glutensiz bir tahıl alternatifidir. Düşük kalorili yapısına rağmen lif, protein ve önemli mineraller açısından zengin olan bu besin, sağlıklı beslenme programlarında sıklıkla yer buluyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Greçka (Karabuğday) Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Greçka olarak da bilinen karabuğday, sağlıklı beslenmede sıkça tercih edilen, besin değeri yüksek bir tahıl benzeri tohumdur. İşte 100 gram pişmiş greçka için ortalama besin değerleri ve kalori miktarı:

Kalori: Yaklaşık 92-100 kcal
Karbonhidrat: 20 gram
Protein: 3.4 gram
Yağ: 0.6 gram
Lif: 2.7 gram
Şeker: 0.9 gram

Önemli Vitamin ve Mineraller:

Magnezyum: Günlük ihtiyacın %13'ü
Fosfor: Günlük ihtiyacın %10'u
Bakır: Günlük ihtiyacın %12'si
Manganez: Günlük ihtiyacın %18'i
B vitaminleri (özellikle B6 ve niasin)

Sağlığa Faydaları:

Glutensiz bir besin olduğu için çölyak hastaları ve gluten intoleransı olanlar için uygundur
Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler
Kan şekeri kontrolüne yardımcı olur
Kalp sağlığını destekleyici etkileri vardır

Not: Besin değerleri, greçkanın pişirme yöntemine ve markasına göre küçük değişiklikler gösterebilir. Çiğ greçka daha yüksek kalori ve besin değerlerine sahiptir (100 gram çiğ greçka yaklaşık 343 kcal'dir).

Yeni Soru Sor / Yorum Yap