Haşlanmış içli köfte besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Haşlanmış içli köfte, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İçerisinde genellikle bulgur, kıyma ve çeşitli baharatlar bulunan bu yemek, hem lezzeti hem de besin değerleri açısından dikkat çekmektedir. Bu makalede, haşlanmış içli köftenin besin değerleri ve kalori miktarı hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Haşlanmış içli köfte, dış kısmı bulgur veya irmikten yapılan, iç kısmı ise kıyma ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir hamur işidir. Genellikle haşlanarak pişirilen bu yemek, kızartılmış olanına göre daha sağlıklı bir alternatif sunar. Haşlama işlemi, yiyeceklerin besin değerlerini korumasına yardımcı olurken, aynı zamanda yağ içeriğini de azaltmaktadır.

Haşlanmış içli köftenin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 100 gram haşlanmış içli köfte için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 150-200 kcal
• Protein: 10-12 gram
• Yağ: 5-8 gram
• Karbonhidrat: 20-25 gram
• Fiber: 2-3 gram
• Sodyum: 300-400 mg

Haşlanmış içli köftenin kalori miktarı, kullanılan malzemelerin türü ve miktarına göre değişiklik gösterir. İç harcı için kullanılan etin yağ oranı, köftenin toplam kalori miktarını etkileyen önemli bir faktördür. Ayrıca, köftenin büyüklüğü de kalori miktarını etkileyen bir diğer unsurdur. Genel olarak, 100 gram haşlanmış içli köfte, 150-200 kalori içermektedir.

Haşlanmış içli köfte, sağlıklı bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, içerdiği kompleks karbonhidratlar sayesinde uzun süre tok kalmaya da yardımcı olur. Ayrıca, lif içeriği sindirim sisteminin düzenlenmesine katkıda bulunur. Bununla birlikte, içeriğinde bulunan baharatlar ve yeşillikler, vücut sağlığını destekleyen antioksidan özellikler taşır.

Haşlanmış içli köfte, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olup, besin değerleri açısından da oldukça faydalı bir yemektir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak, dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilir. Ancak, porsiyon kontrolü yapılması ve diğer besin gruplarının da dengeli bir şekilde alınması önemlidir.