Haşlanmış yağsız makarna besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Düşük yağlı ve besleyici bir seçenek olan haşlanmış makarnanın enerji değerleri ve besin içeriği merak ediliyor. Bu temel gıdanın karbonhidrat, protein ve lif oranlarıyla birlikte vitamin-mineral profili, sağlıklı beslenme planları için önem taşıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Yağsız Makarnanın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Haşlanmış yağsız makarna, genellikle buğday unu ve su ile yapılan, pişirme sırasında yağ eklenmeyen bir besindir. Besin değerleri ve kalori miktarı, makarnanın türüne (örneğin, tam buğday, kepekli veya rafine buğday) ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Aşağıda, ortalama 100 gram haşlanmış yağsız makarna (genellikle rafine buğday unundan yapılmış) için tipik besin değerleri ve kalori bilgileri verilmiştir. Bu değerler, pişirme sonrası ağırlık baz alınarak hesaplanmıştır, çünkü makarna pişerken su emerek ağırlığı artar.

Kalori ve Temel Besin Öğeleri (100 gram haşlanmış yağsız makarna için):

Kalori: Yaklaşık 130-160 kcal. Bu değer, makarnanın markasına ve pişirme süresine göre hafif değişebilir. Örneğin, tam buğday makarnası biraz daha düşük kaloriye sahip olabilir.
Karbonhidrat: Yaklaşık 25-30 gram. Makarna, temel enerji kaynağı olan karbonhidrat açısından zengindir. Bunun büyük kısmı nişastadan gelir.
Protein: Yaklaşık 4-5 gram. Makarna, orta düzeyde protein içerir ve vejetaryen beslenmede destekleyici bir kaynak olabilir.
Yağ: Çok düşük, genellikle 1 gramın altında. Yağsız pişirildiği için doymuş yağ ve trans yağ içermez.
Lif: Yaklaşık 1-2 gram. Rafine buğday makarnasında lif içeriği düşüktür, ancak tam buğday veya kepekli makarnada bu miktar 4-6 grama kadar çıkabilir, bu da sindirim sağlığına faydalıdır.

Vitamin ve Mineraller:

B Vitaminleri: Özellikle tiamin (B1) ve niasin (B3) içerir, enerji metabolizmasına katkıda bulunur.
Demir: Küçük miktarlarda demir bulunur, ancak bu genellikle zenginleştirilmiş makarnalarda daha yüksektir.
Selenyum ve Magnezyum: Eser miktarlarda mevcuttur, bağışıklık ve sinir fonksiyonlarına destek sağlar.

Sağlık Açısından Değerlendirme:

Haşlanmış yağsız makarna, düşük yağ içeriği sayesinde kalp sağlığına uygun bir seçenektir. Ancak, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle kan şekeri üzerinde etkili olabilir; bu nedenle diyabet hastalarının porsiyon kontrolü yapması önerilir. Tam buğday makarnası tercih edilerek lif alımı artırılabilir, bu da tokluk hissini uzatır ve sindirimi iyileştirir. Makarnayı sebzeler veya protein kaynakları (tavuk, bakliyat) ile birleştirerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Not: Besin değerleri, kullanılan makarna türüne ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Daha kesin bilgi için ürün etiketlerini kontrol etmeniz tavsiye edilir. Ortalama bir porsiyon (150-200 gram) için kalori yaklaşık 200-300 kcal arasında olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap