Ispanaklı gözleme besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Ispanaklı gözleme, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir atıştırmalık türüdür. Genellikle ince bir hamurun içine taze ıspanak ve çeşitli peynirlerin konulmasıyla hazırlanır. Bu makalede, ıspanaklı gözlemenin besin değerlerini ve kalori miktarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Besin Değerleri

Ispanaklı gözleme, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda, ortalama bir porsiyon (100 gram) ıspanaklı gözlemenin besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 30 gram
• Protein: 8 gram
• Yağ: 10 gram
• Lif: 2 gram
• Sodyum: 400 mg
• Kalsiyum: 150 mg
• Demir: 2 mg

İçerik Analizi

Ispanaklı gözlemede bulunan ana malzemeler, ıspanak ve hamurdan oluşur. Ispanak, vitaminler ve mineraller açısından zengindir ve gözlemenin sağlık faydalarını artırır.

• Ispanak: Vitamin K, A, C ve demir bakımından zengin bir sebzedir. Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Hamur: Beyaz un kullanılarak yapılan hamur, karbonhidrat kaynağıdır. Ancak, tam buğday unu kullanılması durumunda lif oranı artar.
• Peynir: Genellikle beyaz peynir veya lor peyniri kullanılır. Peynir, protein ve kalsiyum sağlar.

Kalori Miktarı

Ispanaklı gözlemenin kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak, 100 gram ıspanaklı gözleme 250 kalori içermektedir. Fakat, gözlemenin yağ oranı yüksek olduğu için, özellikle kızartılarak hazırlandığında kalori miktarı artar.

Sağlığa Faydaları

Ispanaklı gözleme, dengeli bir besin kaynağı olarak, çeşitli sağlık faydaları sunar:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Göz sağlığını destekler.
• Kemik sağlığını korur.
• Sindirim sistemini düzenler.

Sonuç

Ispanaklı gözleme, lezzetinin yanı sıra sağladığı besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. Sağlıklı bir atıştırmalık veya öğün olarak tercih edilebilecek bu lezzet, özellikle taze malzemelerle hazırlandığında daha da besleyici hale gelir. Ancak, kalori ve yağ içeriğine dikkat edilmesi gerektiği unutulmamalıdır. Sağlıklı bir yaşam için dengeli bir diyetin parçası olarak ıspanaklı gözleme tüketilmesi önerilmektedir.