Katık besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Ekmekle birlikte tüketilen geleneksel lezzetlerin besinsel özellikleri merak konusudur. Peynirden zeytine, baldan sucuğa kadar farklı katık çeşitlerinin kalori ve besin değerleri, sağlıklı beslenme düzeni oluşturmak isteyenler için rehber niteliğinde bilgiler içeriyor.

27 Ekim 2025

Katık Nedir?


"Katık" terimi, Türkçede genellikle ekmekle birlikte tüketilen yiyecekleri ifade eder. Bu kapsamda peynir, zeytin, reçel, bal, sucuk, pastırma, yoğurt, çorba gibi birçok farklı gıda katık olarak değerlendirilebilir. Dolayısıyla "katık"ın tek bir besin değeri veya kalori miktarı yoktur; türüne göre büyük ölçüde değişiklik gösterir.

Yaygın Katık Çeşitlerinin Besin Değerleri ve Kalori Miktarları (Ortalama 100 gram için)


  • Beyaz Peynir (Tam Yağlı):
Kalori: ~ 290-320 kcal
Protein: ~ 22 g
Yağ: ~ 24 g
Karbonhidrat: ~ 1.5 g
Kalsiyum: Yüksek

  • Siyah Zeytin:
Kalori: ~ 115-130 kcal
Protein: ~ 0.8 g
Yağ: ~ 11 g
Karbonhidrat: ~ 6 g
Lif: ~ 3 g

  • Bal:
Kalori: ~ 304 kcal
Protein: ~ 0.3 g
Yağ: ~ 0 g
Karbonhidrat: ~ 82 g (çoğunlukla şeker)

  • Kayısı Reçeli:
Kalori: ~ 250-280 kcal
Protein: ~ 0.5 g
Yağ: ~ 0.1 g
Karbonhidrat: ~ 70 g

  • Tereyağı:
Kalori: ~ 717 kcal
Protein: ~ 0.9 g
Yağ: ~ 81 g
Karbonhidrat: ~ 0.1 g

  • Sucuk (Kırmızı Et):
Kalori: ~ 450-500 kcal
Protein: ~ 20-25 g
Yağ: ~ 40 g
Karbonhidrat: ~ 1-2 g

  • Yoğurt (Tam Yağlı):
Kalori: ~ 60-70 kcal
Protein: ~ 3.5 g
Yağ: ~ 3.5 g
Karbonhidrat: ~ 4.5 g
Kalsiyum: Yüksek

Önemli Uyarılar


  • Yukarıdaki değerler ortalama olup, markadan markaya, üretim şekline ve içeriğe göre değişiklik gösterebilir.
  • Katık olarak tüketilen ürünlerin porsiyon kontrolü önemlidir. Örneğin, tereyağı ve bal yüksek kalorili olduğundan aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
  • Besin değerleri, ürünün yağlı/yağsız, light/tam yağlı olması gibi faktörlere bağlı olarak farklılık gösterebilir.
  • Sağlıklı bir beslenme için katık seçimlerinizi çeşitlendirmeniz ve dengeli bir şekilde tüketmeniz önerilir.

Eğer belirli bir katık türü hakkında daha detaylı bilgi almak isterseniz, lütfen belirtin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?