Kuru baklava besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Geleneksel tatlılarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden kuru baklava, besin değerleri ve kalori içeriğiyle dikkat çekiyor. Şerbet oranı düşürülmüş bu çeşidin besin profili, hem geleneksel tatlı keyfini sürdürmek isteyenler hem de sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için önem taşıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kuru Baklava Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Kuru baklava, geleneksel Türk tatlısı baklavanın şerbet oranı daha düşük, dolayısıyla daha az ıslak ve daha gevrek bir çeşididir. Besin değerleri, kullanılan malzemelere (ceviz, fıstık vb.), yapım şekline ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, ortalama 100 gram kuru baklava için besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir:

Enerji: Yaklaşık 400-500 kcal
Karbonhidrat: 50-65 gram
Yağ: 20-25 gram
Protein: 5-8 gram
Lif: 1-3 gram
Şeker: 25-35 gram (şerbet nedeniyle)

Detaylı Besin İçeriği

Kuru baklava, genellikle un, yağ (tercihen tereyağı veya sıvı yağ), ceviz veya antep fıstığı gibi kuruyemişler ve az miktarda şekerden oluşur. Besin profili şu özelliklere sahiptir:

Yüksek karbonhidrat içeriği: Temel enerji kaynağıdır, ancak basit şekerler nedeniyle kan şekerini hızlı yükseltebilir.
Orta düzeyde yağ: Tereyağı veya bitkisel yağlar kullanıldığından doymuş ve doymamış yağ asitleri içerir. Aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
Sınırlı protein: İçindeki kuruyemişler sayesinde az miktarda protein sağlar, ancak ana kaynak değildir.
Düşük lif: Hamur ve şerbet ağırlıklı olduğu için lif oranı düşüktür, bu da sindirimi yavaşlatabilir.
Vitamin ve mineraller: Ceviz veya fıstık gibi malzemeler E vitamini, magnezyum ve fosfor gibi mikro besinleri içerir, ancak miktarları sınırlıdır.

Kalori ve Sağlık Üzerine Etkileri

Kuru baklava, yüksek kalorili bir tatlıdır ve aşırı tüketimi obezite, diyabet veya kalp-damar hastalıkları riskini artırabilir. Bir porsiyon (örneğin 2-3 dilim) yaklaşık 150-250 kcal arasında değişebilir. Sağlıklı bir diyette, ara sıra ve kontrollü porsiyonlarda tüketilmesi önerilir. Light versiyonları veya şeker alternatifleri kullanılarak daha düşük kalorili seçenekler hazırlanabilir.

Not: Kesin besin değerleri için ürün etiketlerine danışmanız veya beslenme uzmanlarına başvurmanız tavsiye edilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap