Pastırmalı pide besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden pastırmalı pide, hem besin içeriği hem de enerji değeri açısından dikkatle ele alınması gereken bir yiyecek. Kullanılan malzemelerin çeşitliliği ve pişirme yöntemleri, bu sevilen yemeğin besin profilini doğrudan etkiliyor. Porsiyon kontrolü ve doğru malzeme seçimiyle pastırmalı pidenin besleyici özellikleri optimize edilebiliyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Pastırmalı Pide Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Pastırmalı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle özel günlerde, kahvaltılarda veya ana öğün olarak tüketilir. Besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere, pidenin büyüklüğüne ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir dilim (yaklaşık 150-200 gram) pastırmalı pide için besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 400-600 kcal
Karbonhidrat: 50-70 gram
Protein: 15-25 gram
Yağ: 15-25 gram
Lif: 2-4 gram

Pastırmalı Pidenin İçeriği ve Besin Öğeleri

Pastırmalı pide genellikle hamur, pastırma, domates, biber, yumurta ve çeşitli baharatlardan yapılır. Bu malzemeler, pidenin besin profiline katkıda bulunur:

Hamur: Karbonhidrat kaynağıdır ve enerji sağlar. Ayrıca lif içeriğiyle sindirime yardımcı olabilir.
Pastırma: Yüksek protein ve demir içeriğiyle kas gelişimine ve enerji üretimine destek olur. Ancak tuz ve doymuş yağ oranı yüksek olabilir, bu nedenle aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
Domates ve Biber: C vitamini, antioksidanlar ve lif bakımından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Yumurta: Protein, B vitaminleri ve demir içerir, tokluk hissini artırabilir.

Kalori ve Besin Değerlerini Etkileyen Faktörler

Pastırmalı pidenin kalori ve besin değerleri, aşağıdaki faktörlere bağlı olarak değişebilir:

Hamurun Kalınlığı: İnce hamur, daha az karbonhidrat ve kalori içerir.
Pastırma Miktarı: Daha fazla pastırma, protein ve yağ oranını artırabilir.
Ek Malzemeler: Peynir veya tereyağı gibi ilaveler, kalori ve yağ miktarını yükseltebilir.
Porsiyon Büyüklüğü: Küçük porsiyonlar daha düşük kaloriye sahiptir.

Sağlık Açısından Öneriler

Pastırmalı pide, lezzetli olmasına rağmen yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmelidir. Özellikle kilo kontrolü, kalp-damar sağlığı veya tuz kısıtlaması olan bireyler için aşırı tüketimden kaçınılması önerilir. Daha sağlıklı bir alternatif olarak, tam buğday unu kullanılarak hazırlanmış, az yağlı pastırmalı ve bol sebzeli pideler tercih edilebilir. Ayrıca, pideyi yanında salata gibi lifli gıdalarla tüketmek, tokluk süresini uzatabilir ve besin dengesini iyileştirebilir.

Sonuç

Pastırmalı pide, ortalama olarak yüksek enerji, protein ve karbonhidrat içeren bir besindir. Besin değerleri, hazırlanış şekline göre değişebileceğinden, tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat etmek ve mümkünse ev yapımı, daha sağlıklı malzemelerle hazırlanmış versiyonlarını tercih etmek faydalı olacaktır. Herhangi bir sağlık sorununuz varsa, bir diyetisyene danışarak kişisel ihtiyaçlarınıza uygun öneriler alabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap