Pilav üstü tavuk besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Pilav üstü tavuk, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, genellikle tavuk eti ve pilavın bir araya gelmesiyle oluşturulan bir yemektir. Bu yemek, hem lezzeti hem de besin değerleri açısından oldukça zengin bir seçenektir. Bu makalede, pilav üstü tavuk yemeğinin besin değerleri ve kalori miktarları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Pilav üstü tavuk, genellikle aşağıdaki malzemeleri içerir:

• Tavuk eti (göğüs veya but)
• Pilav (genellikle beyaz pirinç kullanılır)
• Soğan
• Yağ (tercihen zeytinyağı veya tereyağı)
• Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber vb.)
• İsteğe bağlı olarak sebzeler (bezelye, havuç vb.)

Pilav üstü tavuk, zengin besin değerleri sunmaktadır. Aşağıda, 100 gram pilav üstü tavuk için ortalama besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 22 gram
• Yağ: 7 gram
• Karbonhidrat: 15 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 600 mg
• Demir: 1.2 mg
• Kalsiyum: 18 mg

Pilav üstü tavuk yemeğinin kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve yemek yapım yöntemine bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) pilav üstü tavuk yaklaşık olarak 400-450 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, yemek içinde kullanılan yağ miktarına, tavuk etinin cinsine ve pilavın pişirme yöntemine göre artabilir veya azalabilir.

Pilav üstü tavuk, sağlık açısından pek çok fayda sunmaktadır:

• Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
• Demir ve kalsiyum açısından zengin olması, kemik sağlığını olumlu yönde etkiler.
• B vitaminleri ile enerji metabolizmasını destekler.
• İçerisindeki sebzeler ile lif alımını artırır, sindirim sistemine fayda sağlar.

Pilav üstü tavuk hazırlanırken bazı noktalara dikkat edilmesi, yemeğin sağlıklı bir şekilde tüketilmesi açısından önemlidir:

• Yağlı soslar yerine zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar tercih edilmelidir.
• Pirinç yerine kepekli pirinç veya bulgur gibi alternatifler kullanılabilir.
• Yemeğin yanında bol yeşil salata tüketilmesi, vitamin alımını artırır.

Pilav üstü tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Yüksek protein içeriği ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir beslenme programının parçası olabilir. Ancak, kalori alımını kontrol altında tutmak ve sağlıklı pişirme yöntemleri tercih etmek, bu yemeğin faydalarını artıracaktır. Bu bilgiler ışığında, pilav üstü tavuk yemeğinin, dengeli bir beslenme için uygun bir seçenek olduğu söylenebilir.