Üç zeytin besin değerleri ve kalori miktarı nedir?
Zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarda sıkça yer alır. Üç adet orta boy zeytinin besin profili, sağlıklı yağ asitleri, lif ve antioksidanlar açısından zengin bir kaynak sunar. Kalori açısından oldukça düşük olan bu besin, dengeli beslenme programlarında ideal bir ara öğün seçeneği olarak değerlendirilebilir.
Üç Zeytinin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Üç adet orta boy zeytinin (yaklaşık 15 gram) besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir. Bu değerler, zeytinin türüne (siyah veya yeşil) ve işlenme şekline göre hafif değişiklik gösterebilir, ancak genel olarak şu şekildedir:
- Kalori: 15-20 kcal
- Yağ: 1.5-2 gram (çoğunlukla sağlıklı tekli doymamış yağlar)
- Karbonhidrat: 0.5-1 gram
- Protein: 0.2-0.3 gram
- Lif: 0.4-0.6 gram
- Sodyum: 150-300 mg (tuzlu suda bekletilmişse yüksek olabilir)
- Diğer Besinler: E vitamini, demir, kalsiyum ve antioksidanlar içerir.
Önemli Notlar:
- Zeytinler, Akdeniz diyetinin önemli bir parçasıdır ve sağlıklı yağlar açısından zengindir.
- Sodyum içeriği yüksek olabileceğinden, tansiyon sorunu olanlar dikkatli tüketmelidir.
- Yeşil ve siyah zeytinler arasında besin değerleri farklılık gösterebilir; siyah zeytinler genellikle daha yüksek yağ içeriğine sahiptir.
|
